Polémico

Já lhe chamaram muitas coisas: neo-tasca, tasca moderna, fine dining com pratos de tasca. António Lobo Xavier não se fica por nenhuma das definições. Decide antes chamar o seu restaurante pelo nome: Polémico. O ambiente é descontraído e, na base de cada prato, estão três coisas muito importantes para o chef: um produto de qualidade, uma abordagem simples e um preço acessível. A carta muda regularmente e há apenas duas propostas que se mantêm sempre: a alga crocante com tártaro de novilho e gema curada e a Maria, uma sobremesa de bolacha que vai buscar o seu nome à avó do chef.