Quatro Mãos, Mil Sabores

São dois países asiáticos, servidos num jantar preparado a quatro mãos. Os protagonistas são Maurício Vale e Paulo Alves, os chefs do Soi e do Praia no Parque, respectivamente, que vão unir esforços num menu em que as cozinhas tailandesa e japonesa se encontram. O jantar é servido a 2 de Julho, no Soi e vai aproximar-se no conceito de street food que orienta o restaurante do Cais do Sodré. O menu tem um valor de 65€ por pessoa (excluindo bebidas) e é composto por sete momentos, entre eles vieiras com coco e citronela e gyosas de pato à Pequim, ambas propostas de Maurício Vale, ou um tagliatelle de lula dos Açores e Bulhão Pato e lírio kombujumi com cenoura e miso, com a assinatura de Paulo Alves.