Primeiro o nome: para ler com sotaque açoriano, tal e qual como se pronuncia a localidade da ilha de São Miguel. Depois a chefia: tem aos comandos o talentoso sushiman Paulo Morais. E agora a comida: 80% do peixe e da carne que usam vem dos Açores, mas os pratos são sobretudo criações luso-nipónicas – apesar de haver sushi puro e duro, de poder comer um peixinho grelhado ou misturar proteínas e arriscar na parte da ementa dedicada ao surf and turf. Escolha não falta e criatividade muito menos.
![Rabo d'Pexe - Sala Rabo d'Pexe - Sala](https://media.timeout.com/images/103668986/750/422/image.jpg)
A Time Out diz
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