Santis

Propriedade da Santa Casa da Misericórdia de Lisboa, o espaço do restaurante fica entre o Museu de São Roque e a histórica Sala das Extracções da Lotaria Nacional. É o mais recente projecto do chef Carlos Robalo, que saiu do Brotéria Café, do outro lado da estrada, para tomar conta da antiga cafetaria do museu. Há, por isso, peças do acervo a decorar o restaurante, como espelhos dourados e um banco corrido, num projecto assinado pelo Openbook Studio. Difícil é desviar o olhar da esplanada, instalada no velho claustro do século XVII. Banhada de luz natural, com chapéus de pano e bambus colossais, torna-se um refúgio apetecível mesmo em dias mais quentes. A carta não é extensa e inclui clássicos como o bacalhau à Brás, o caril de gambas (ou de frango), o hambúrguer São Roque e a empada de pato. Como só serve almoços, o Santis funciona com menu executivo. Da lista de entradas constam propostas igualmente clássicas como ovos rotos, croquetes de novilho, pastéis de massa tenra e peixinhos da horta.