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Santos

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  1. Santos
    Francisco Romão Pereira Croquetes de alheira e choco frito
  2. Santos
    Francisco Romão Pereira
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A Time Out diz

A localização pode, à primeira vista, desmotivar uma ida propositada ao Santos, o restaurante que marca a mudança de vida do casal José e Maria João, mas não se deixe intimidar. A Abrunheira, em Sintra, não fica assim tão longe quando à sua espera está um repasto farto e caseiro. Escondido numa zona industrial, no Santos não precisa de se preocupar com nada. Estacionamento há sempre e a comida chega à mesa sem que precise de escolher. O preço é fechado, 20€, e inclui couvert, entradas, prato de carne e prato de peixe, sobremesa e bebida à discrição. No final, há ainda um medronho para o caminho. O casal não esconde que a inspiração para este projecto vem do Sítio de Gente Feliz, em Oeiras, de Miguel Gonçalves, embora não se queira comparar, até porque ainda agora estão a começar. O menu muda todos os dias e, por norma, repete-se semanalmente. Às segundas-feiras, costuma ser dia de favas com entrecosto e choco à algarvia. Às terças, bochechas de porco e massada de peixe, e às quartas come-se galo caseiro estrugido e pataniscas com arroz de tomate. Quinta-feira, há moqueca de peixe. Às sextas, Maria José destaca o entrecosto caramelizado e a feijoada de choco. Isto falando de pratos principais, porque antes disso são sempre servidas entradas, dos croquetes de alheira aos ovos rotos com batata frita caseirinha ou o choco frito. Para sobremesa, também é costume haver escolha, entre o pudim ou o cheesecake de frutos vermelhos não ficará mal servido. A bebida é à discrição e José não deixa ninguém vir embora sem provar o medronho que traz do Algarve, onde o casal tem uma quinta – é, aliás, daqui que chegam muitas das verduras. 

Detalhes

Endereço
Zona Industrial Abrunheira Quinta Lavi (Sintra)
Sintra
2710-161
Contato
938886089
Horário
Seg-Sex 08.00-17.00
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