Soeurs

Melissa Domingues e Meguy Pereira são como irmãs (afinal, conhecem-se desde os cinco anos). Filhas de pais portugueses, as amigas cresceram em França e acabaram por seguir o seu caminho, até que se reencontraram em Lisboa e abriram o Comadre – um sonho de infância. Volvidos quatro anos, debruçaram-se sobre outro projecto, que nasceu no mesmo espaço do restaurante speakeasy. Chama-se Soeurs, um café para a hora do pequeno-almoço, brunch ou almoço. A decoração vira-se para o vintage, o ambiente é acolhedor e os pratos procuram fugir do habitual. A tamago sando, sanduíche de ovo, é de inspiração japonesa, já o assiette Soeurs, com ovos à la coque, queijo, manteiga e pão, lembra os pequenos-almoços parisienses. Também há croffle (waffle e croissant num só) de salmão e labneh, gnocchis, nuggets de bacalhau e rabanada de doce de leite com gelado. Para beber, destaca-se o azuki latte, com leite e pasta de feijão vermelho, e o latte de sementes de sésamo pretas, mas não falta café e matcha. E não esquecer os vinhos de baixa intervenção e os cocktails.