No 8 Marvila, abriu um novo restaurante japonês, chefiado por Rui Rosário. O SUGOI! quer prestar homenagem à gastronomia japonesa e apresenta uma carta com pratos de peixe cru e ramen. Nos pratos de peixe cru, encontra a cavala com ponzu e rábano (12€), a “cebolada” de sarrajão (15€) e o choco, wakame e yuzu kosho (13€). De ramen, há três: o shoyu ramen (16€), com um caldo shintan de frango, shoyu tare, yo tsong, pimenta sichuan, chasu de porco e ajitama; o buta curry mazemen (14€), com noodles, caril de porco japonês, katsuobushi, gema, cebolete e óleo de chalota; e o spicy miso veggie ramen (13€), com um caldo cremoso de vegetais e aveia, miso tare, ma-yu, inari, ajitama e sésamo.
SUGOI!
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A Time Out diz
Detalhes
- Endereço
- Praça David Leandro da Silva 8
- Lisboa
- 1950-064
- Horário
- Qui-Sex 12.30-16.00, 19.00-23.00, Sáb 12.30-23.00, Dom 13.00-19.00
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