Tayybeh

Alan e Ramia Ghunim, casal de engenheiros originário de Damasco, criaram este restaurante sírio depois de bem-sucedidas incursões pelo catering. O espaço é amplo e cruza a identidade do Médio Oriente com materiais de pequenas empresas portuguesas. Na cozinha, está uma equipa síria, que garante que a carta cumpre todos os preceitos da gastronomia daquele país. Há um menu base, a que acresce um conjunto de pratos que muda todos os meses. Nas entradas, figuram o yalanji (folhas de uva recheadas) e os rolinhos de frango musakan. Os pratos principais incluem fattet makdous (beringela e carne moída) e kibbeh labanieh. A refeição encerra com baklava e café importado directamente da Síria.