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T'Chef

Restaurantes, Mediterrâneo Lumiar
5 /5 estrelas
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tchef
©DR

A Time Out diz

O T’Chef é conhecido (e recomendado) especialmente pelo menu de degustação surpresa (28€), que só existe ao jantar e o deixa completamente nas mãos do chef (vá, pode dizer os ingredientes que detesta mesmo para não ter surpresas desagradáveis). São sete pratos e dá para provar um bocadinho de tudo – o menu varia mas pode ir desde as bolinhas de alheira ao brownie de chocolate com crème brûlée de anis passando pelo risotto de gambas à guilho.

Se preferir pedir à carta, há pratos engraçadinhos: caso do “salmão em banhos” (14,95€), que é salmão com pho pu de lula e especiarias orientais; ou o “mexilhão deu-se com a baunilha e acabou em escabeche” (13,95€) que se traduz numa massa pappardelle de baunilha, molho de escabeche de mexilhão e tamboril ao vapor de citronela. Na “bela da carne” o menu tem o carré de porco preto “naco da perdição” (15,95€) ou o “frango que finge ser menino do campo” (13,95€) que traz para a mesa uma roulette de frango recheado de espargos e cogumelos.

Publicado:

Detalhes

Endereço Rua Hermano Neves, 22
Lisboa
1600-477
Transporte Linha verde, estação de telheiras
Preço 30€
Contato
Horário Seg-Sáb 12.30-15.00, 19.30-22.30
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