The Danish Pastry Shop

Dois chefs, duas nacionalidades e muita doçaria. Filipe Pereira, português, e Katrine Andersen, dinamarquesa, apaixonaram-se pela culinária muito antes de se apaixonarem um pelo outro. Hoje, juntos, gerem uma pastelaria dinamarquesa plantada em Oeiras, que também serve brunch à moda da Dinamarca (12€) – com pão caseiro (e diversos acompanhamentos), omelete, sandes dinamarquesa, batata sautê, petit four, iogurte grego com granola, café, chá, batidos e sumos naturais. Mas a doçaria é a verdadeira especialidade da casa, como conclui qualquer um que espreite a vitrine da loja. Folhados dinamarquesas, croissants confecionados com manteiga francesa, bolachas caseiras e tartes com sabores que variam consoante a estação do ano são as estrelas da companhia.