The Plate Brunch Bistro

Onde antes ficava o The Capsule Neo-Bistro mora hoje o The Plate Brunch Bistro. O chef continua a ser o ucraniano Alex Horbenko e, tal como acontecia antes, a sua cozinha, bastante criativa, continua a ser pautada pela sustentabilidade e utilização de técnicas como a fermentação. Os pratos focam-se no brunch, mas, inspirados em várias gastronomias do mundo, são dos mais fora da caixa da cidade: há cachorro de polvo, sanduíche de língua de vaca, french toast de cogumelos umami, ou bife tártaro em pão de leite frito. Uma das criações mais surpreendentes é, ainda assim, o cheesecake "syrnyk", que combina três sobremesas diferentes: a tarte basca; o syrnyk; e um chocolate popular na Europa do Leste, com a forma de um Snickers, recheado de queijo e que é comido gelado. Nas bebidas, conte com vinhos portugueses, refrigerantes artesanais, cocktails, matcha e café.