Wonder Braz

No Wonder Braz, Mafalda Caldas transformou o bacalhau à Brás numa experiência de street food, que esteve estacionada na Quinta da Fonte, em Paço de Arcos, e agora anda por aí, em itinerância, e a fazer eventos. A food truck aposta em versões criativas do clássico português, mantendo a base de batata palha, ovos e ingredientes desfiados preparados no momento, com o ponto do ovo escolhido pelo cliente. Entre as variações mais populares estão o Duckalicious, com pato marinado, e o Caranguejo à Brás, que rapidamente se tornou o favorito. Para vegetarianos, há o Mix & Mush, com cogumelos pleurotus.