Global icon-chevron-right Portugal icon-chevron-right Porto icon-chevron-right Três sítios para comer mil-folhas no Porto

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Mil-folhas de baunilha, Chocolate Rosa
© Marco Duarte Mil-folhas de baunilha, Chocolate Rosa

Três sítios para comer mil-folhas no Porto

Precisa de aumentar os seus níveis de açúcar no sangue? Leia esta lista com três sítios para comer mil-folhas no Porto

Por Bárbara Baltarejo
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Uma folha, duas folhas, três folhas, quatro folhas, cinco folhas... Esta enumeração podia continuar até chegarmos às mil, mas vamos ao que interessa. Este doce de origem francesa, um dos mais chamativos nas vitrinas das confeitarias da Invicta, é composto por duas camadas de massa folhada e um creme, alto e fofo, feito com açúcar e claras. Se precisa de aumentar os seus níveis de açúcar no sangue, espreite esta lista com três sítios para comer mil-folhas no Porto. E saiba, desde já, que há opções para todos os gostos.

Recomendado: Cinco novos sítios para beber café de especialidade no Porto.

Três sítios para comer mil-folhas no Porto

Confeitaria Nandinha
Confeitaria Nandinha
© Agante

Confeitaria Nandinha

Restaurantes Confeitarias Baixa

A Confeitaria Nandinha é uma das mais clássicas da cidade. Em funcionamento há quase 40 anos, é conhecida pelas glórinhas e pelos húngaros. Mas os outros bolos não lhes ficam nada atrás. O mil-folhas, por exemplo, aconchega um recheio alto e fofo, à base de claras de ovo batidas com gelatina, entre duas camadas de massa folhada. Depois de ir ao frigorífico é cortado em doses generosas.

Preço: 0,90€.

Mil-folhas de baunilha, Chocolate Rosa
Mil-folhas de baunilha, Chocolate Rosa
© Marco Duarte

Chocolate Rosa

Coisas para fazer Mercados e feiras Campo Alegre

Atrás da vitrina recheada de bolos da Chocolate Rosa, no Mercado Bom Sucesso, está Luís da Cunha Pereira, um engenheiro do ambiente que se virou para a cozinha. E fez ele muito bem. Todos os dias prepara bolos apetitosos como o Red Velvet de beterraba (há quem venha de longe para o comer), pavlovas de vários sabores, bolos de brigadeiro, mousses de chocolate, tartes de lima e um mil folhas que lhe garantiu o sétimo lugar em 2017 numa competição nacional. Leva creme de ovo, vagem de baunilha de Madagáscar e Grand Marnier, "um licor de laranja francês, conhecido como o melhor do mundo", diz. 

Preço: 3,40€.

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Confeitaria Petúlia
Confeitaria Petúlia
© Marco Duarte

Confeitaria Petúlia

Restaurantes Confeitarias Porto

Desde 1972 que a Petúlia, no que aos bolos e aos doces diz respeito, é uma referência na cidade. Aqui, o mil-folhas tradicional só se faz quando o rei faz anos, ou seja, quando o cliente o pede por encomenda. No seu lugar há, diariamente, uma versão alternativa, chamada de Russo, graças ao tom amarelado do recheio. Porquê? Porque em vez das claras, usam gema de ovo e chantilly. 

Preço: 1,30€.

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Confeitaria da Ponte - São Gonçalos
©João Saramago

Os melhores doces tradicionais do Porto

Restaurantes Confeitarias

Não há quem resista à nossa doçaria, isso é certo. Por isso, passámos uma rasteira à diabetes e qualquer tipo de dieta, e percorremos o distrito em busca dos melhores doces tradicionais do Porto.

Negra Café
©Marco Duarte

Os melhores bolos que provámos em 2018

Restaurantes

Nos últimos meses assumimos orgulhosamente a nossa dependência de açúcar e corremos a cidade, minuciosamente, à procura de bolos que nos fizessem levitar. Mas não fomos esquisitos. Fomos do red velvet ao bolo de chocolate, passando por versões do do pudim Abade de Priscos e acabando nos brownies. Experimentámos opções com muito açúcar, ovos, farinha, mas também versões vegan, sem ingredientes de origem animal. Provámos bolos de comer à fatia e pequenas doses que dão vontade de repetir. De facto, há um pouco de tudo. Está curioso? Ponha os olhos nesta lista onde lhe damos a conhecer os melhores bolos que provámos em 2018. Recomendado: Os melhores doces tradicionais do Porto

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