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Em Setembro, a Academia Time Out abre a porta a novas experiências, com dois novos parceiros a trazerem à programação outros ingredientes para aprender, experimentar e descobrir: o vinho, em parceria com a Escola Enóphilo, e a alimentação saudável, com a nutricionista Patrícia Aguiar.
A grande novidade chega logo à mesa dos vinhos. A partir do próximo mês, a Academia Time Out junta-se à Escola Enóphilo para criar uma nova oferta de cursos dedicados ao universo vínico, pensados para quem quer perceber melhor o que está a beber, sem palavras difíceis nem formalismos.
A estreia faz-se com três sessões. A 8 de Setembro, o curso Descobrir o Vinho é uma introdução aos conceitos essenciais para começar a navegar neste universo. Dia 15 é tempo de Descobrir as Principais Castas Brancas de Portugal. E, a 22 de Setembro, os Espumantes do Mundo levam os participantes numa viagem por diferentes estilos e regiões produtoras.
Todas as formações são conduzidas por Luís Gradíssimo, fundador da Escola Enóphilo, e combinam conhecimento e prática, com provas comentadas e grupos reduzidos.
Mas Setembro traz mais novidades à Academia. Pela primeira vez, a programação recebe Patrícia Aguiar, nutricionista que trabalha a alimentação saudável a partir de uma abordagem prática, descomplicada e adaptada à vida real.
Nos dias 19 e 20 de Setembro, dois workshops prometem provar que comer bem não tem de significar abdicar do prazer. A 19, o Brunch que Nutre convida a construir um brunch completo, colorido e equilibrado, entre receitas doces e salgadas. Ao longo de duas horas, Patrícia Aguiar partilha dicas simples para combinar alimentos de forma mais saciante e equilibrada, com especial atenção à proteína, à fibra e às gorduras de qualidade.
Já no dia 20 de Setembro, no workshop Doce Equilíbrio, a proposta é preparar sobremesas saborosas e descobrir como fazer escolhas mais conscientes, enquanto se desvendam alguns dos mitos em torno do açúcar, dos adoçantes e das chamadas sobremesas “saudáveis”. Sem culpas, proibições ou receitas sem graça, porque o prazer também faz parte de uma alimentação equilibrada.
Com estas novas parcerias, a Academia Time Out continua a alargar o seu território: além de cozinhar, há cada vez mais coisas para aprender, provar e descobrir.
Os cursos de vinho têm a duração de duas a três horas e preços a partir de 70€. Os workshops de Patrícia Aguiar têm duas horas de duração e custam 50€. Os bilhetes já estão disponíveis no site da Academia Time Out, em Outros Workshops.
Academia Time Out. Time Out Market Lisboa (Cais do Sodré). Cursos de Vinho: 8, 15 e 22 de Setembro (2h-3h, a partir de 70€). Workshops de Nutrição: 19 e 20 de Setembro (2h, 50€). Bilhetes à venda na Academia Time Out