Tuna Fight Club

No próximo dia 9 de Outubro, o Time Out Market Lisboa transforma-se num verdadeiro ringue gastronómico com o Tuna Fight Club, um evento que promete impressionar todos os sentidos. A estrela da noite será um atum-rabilho gigante de 200 kg, considerado o Rolls Royce dos atuns, capturado ao largo de Olhão e desmanchado ao vivo, no coração do mercado. O combate será coordenado por Elísio Bernardes, do Sea Me, acompanhado de outros chefs residentes do Time Out Market: João Sá, Susana Felicidade, Miguel Castro e Silva e Rogério dos Santos (da Confraria). Cada chef terá a missão de criar dois pratos exclusivos com uma porção do atum, revelados apenas no momento, criando um menu de degustação único, que irá refletir a personalidade e criatividade de cada um. A curadoria de vinhos está a cargo do Bar da Odete. No final, os pratos serão avaliados pelo público numa competição divertida e descontraída. A apresentação ficará a cargo de Fernando Alvim, com a banda sonora de DJ Até Terça, garantindo um ambiente cheio de energia. O público poderá assistir de perto a esta experiência gastronómica numa zona reservada com lugares sentados, mediante compra de bilhete.