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O Our American Way é um cantinho recheado com donuts e cookies. À americana, claro.
Quando Dennis nasceu, perto de Los Angeles, o pai levou os filhos ao Denny’s Restaurant, o típico café norte-americano onde tanto se come um hambúrguer, como uns ovos de pequeno-almoço a meio da tarde, e tanto se bebe um batido como uma caneca cheia de café. Foi à boleia desse Denny’s que este norte-americano a viver em Portugal desde 2015 foi baptizado.
Não que esta história sempre o tenha perseguido e que a abertura do Our American Way – um pequenino café em Campo de Ourique com tudo o que se encontra em qualquer café básico nos Estados Unidos – seja o destino do nome a cumprir-se. Na verdade, Dennis, que cozinha tudo o que se serve aqui (à excepção dos donuts e dos croissants), só se dá conta desta coincidência enquanto conversamos a olhar para as cookies no balcão – de Nutella e chocolate branco, de M&Ms, de manteiga de amendoim, de noz e de noz e chocolate (1,70€). Foi pelas cookies que começou a sua relação com a cozinha: quando a mãe lhe dizia para ler a receita e fazer ele mesmo as bolachas se as queria comer. E quando, em Portugal, teve saudades das cookies norte-americanas e começou o Just a Bite, com venda de bolachas no LX Rural, na Lx Factory.
Depois disto, achou que faltavam ovos aos cafés portugueses e isso levou-o ao café com cinco lugares no interior e esplanada, onde há pequeno-almoço todo o dia, com ovos mexidos, torradas, bacon, panquecas com syrup, doce de morango e manteiga, acompanhado por café americano ou sumo de laranja (7,90€). A isso juntam-se hambúrgueres e sandes que lembram Estados – o Tennessee BBQ Pork, a sandes com molho de barbecue (6,20€) ou o Texas Chilli Burger, o hambúrguer ligeiramente picante acompanhado com chili (6,90€). Ainda há espaço para uns toques mexicanos com quesadillas ou nachos (ambos 3,50€), cinnamon rolls (1,50€), batidos (4€) e panquecas com os toppings clássicos (a partir de 2,50€). De tudo isto há take away e cartão de fidelização – mesmo como nos filmes.
