Âmago

André Coelho e Marta Caldeirão iam abrir o Âmago quando a pandemia se instalou e nos mandou a todos para casa. Não desanimaram, começaram o The Sandwich Project com entregas ao domicílio. Depois, abriram finalmente este restaurante no Príncipe Real, que funciona apenas em formato “chef’s table”, com um menu de autor de dez momentos, tudo surpresa e de acordo com a sazonalidade dos ingredientes. Devido aos tempos que correm e por a mesa ser comunitária, a reserva exclusiva é obrigatória, para jantares de grupos no mínimo de duas e no máximo de dez pessoas.