Arady

A essência de Marrocos encontrou uma nova casa nas Amoreiras, sob a batuta de uma família de Casablanca e a criatividade de um chef português. O Arady, que significa "terras" em árabe, cruza as raízes do norte de África com os sabores portugueses. Num espaço elegante, marcado pelos tons verdes e dourados e pelos candeeiros marroquinos importados, a refeição arranca sempre com o ritual da lavagem das mãos com água de flor de laranjeira.  A carta, criada pelo chef Hélder Martins (com passagem por cozinhas Michelin, como o Tavares e o The Fat Duck), assenta numa fusão arrojada. Experimente o camarão à Bulhão Pato com msyer (limão lacto-fermentado marroquino), o arroz de polvo cremoso com sumac ou os ex libris da casa: o couscous de grão e os tagines (de galinha ou de borrego). Para fechar em grande, é obrigatório o cheesecake de figos com amlou. À hora de almoço, há um menu executivo que convida a visitas frequentes.