Bistro 100 Maneiras

A curiosidade para experimentar um restaurante do Chef Ljubomir Stanisicera altíssima, assim como as expectativas. Não fosse o preço da refeição, e seria claramente uma casa que gostaria de frequentar mais assiduamente. 

O atendimento é irrepreensível, muito atencioso e simpático (sem sufocar o cliente) e apresenta um espaço acolhedor para nos receber.

Um pequeno conselho: perguntem sempre se existe alguma criação do dia que não esteja na carta - foi assim que descobrimos o pica-pau que estava maravilhoso (e quando combinado com as cascas de batata frita com aquele molho, estamos no céu gastronómico).

Como prato principal escolhemos dentro dos chamado Top 100: leitão cozinhado de duas maneiras e o tataki de entrecosto. Doses reconfortantes, mas com um cuidado evidente na execução e empratamento.

Para terminar, ficou que nem tudo o que parece, é. Algo que aparentava ser um simples queijo, era um cheesecake delicioso e diferente daquilo que estamos habituados.

Não bebemos vinho à refeição e mesmo assim, o preço ficou pouco acessível (não é preciso repetir que a qualidade paga-se, efectivamente).

Nada do que comi neste restaurante estava apenas muito bom, tudo excelente!