Duelo Gastronómico: Portugal vs Angola

Restaurantes
Duelo Gastronómico: Portugal vs Angola
Fotografia: Ana Luzia Bastardo

David Jesus (chef do Bastardo) e Paulo Soares (chef da Casa de Angola, a associação de angolanos mais antiga de Lisboa) vão entrar no ringue do restaurante do Internacional Design Hotel para mais um daqueles duelos gastronómicos: há quatro rounds, ou seja, oito pratos com as especialidades portuguesas do Bastardo e as angolanas da Casa de Angola.

O primeiro round põe frente-a-frente um croquete de abóbora, coentros e lima do chef David Jesus e o camarão e kiabo de Paulo Soares. Segue-se uma sopa de peixe e pevide vs. feijão de palma e banana. O terceiro confronto é o prato principal: bacalhau à Zé do Pipo contra muamba de galinha. A sobremesa, o round quatro, é a única em que não há luta. É um pudim Abade de Priscos feito a quatro mãos.

Haja fome e que ganhe o melhor – qualquer um pode ir lá e dar o seu bitaite acerca do vencedor. Este menu de degustação custa 28€ por pessoa.

Por Inês Garcia

Publicado:

Telefone do evento 21 324 0993
Website Evento http://restaurantebastardo.com/en/
LiveReviews|0
1 person listening