Desde Outubro que o ambiente e os sabores do número 46 da Praça das Flores nos levam para outras latitudes. É que agora quem lá mora é o El Cebichero, um restaurante descontraído, apesar da estética moderna que herdou, e que, entre outras coisas, serve ceviche. Salvador Sobral, João Baptista, Bernardo Crespo e Kellman Sequeira, os sócios do El Clandestino, em Cascais – com um menu também virado para os sabores peruanos –, e Duarte Cardeira, que foi chef de bar do antigo El Clandestino Lisboa, são os responsáveis. De Cascais trouxeram ainda emprestado o chef peruano Teófilo Quiñones, que desenhou a nova carta.
El Cebichero
Francisco Romão Pereira 
Francisco Romão Pereira Duarte Cardeira e a equipa do El Cebichero 
Francisco Romão PereiraEl Cebichero | el clandestino (19€), uma mistura de mariscos e peixe branco com creme de coentros 
Francisco Romão Pereira tiradito peruano (16€), por exemplo, cobre as lâminas de peixe branco com um creme de ají amarelo 
Francisco Romão Pereira bao de atum (12€) com lâminas de atum em molho oriental, limão e aji limo peruano
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A Time Out diz
Detalhes
- Endereço
- Praça das Flores 46
- Lisboa
- 1200-009
- Horário
- Qua-Dom 18.00-00.00
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