Geradora

Resultado de uma parceria entre o Grupo Esporão (responsável pela Herdade do Esporão, no Alentejo, famosa pelos vinhos e azeites) e o ISA (Instituto Superior de Agronomia), sete hectares da Tapada da Ajuda transformaram-se na Geradora, que é muito mais do que um restaurante: é um museu, uma loja e um bar de cervejas explorado pela Musa. Com uma sala de 50 lugares e esplanada com mais 20, tem o chef Manuel Liebaut (que passou pelo Loco e pelo Fogo, de Alexandre Silva) ao comando dos tachos. O menu é curto e sazonal, com apenas seis entradas, seis pratos e quatro sobremesas. No piso de baixo está uma garrafeira e sala de provas (que pode servir de sala privada para 24 pessoas). Fique atento à agenda cultural de concertos e workshops.