Kampai

Com seis anos de vida, o Kampai – que quer dizer “brinde” em japonês – é um dos grandes japoneses de Lisboa, que se diferencia de todos os outros por um pequeno grande pormenor: boa parte da matéria-prima vem dos Açores. Quer isto dizer que pode provar peixes como o lírio, o encharéu, o pargo, o goraz ou o atum, claro. A linhagem é a do sushi tradicional, sendo este um óptimo sítio para quem gosta de comer sashimi.