Rugo

Depois do Grano, no Chiado, e do Trama, na Baixa, o colombiano Kelvin Muñoz chegou a Alvalade com mais um restaurante dedicado à pasta fresca. Com uma carta pensada para famílias, num bairro onde se cruzam muitas gerações, há clássicos como o linguine com amêijoas, alho e salsa ou o casarecce à bolonhesa, mas também inovações populares, caso do ravioli de camarão com bisque, funcho e leite de côco ou do pappardelle, um ragù de salsicha, açafrão e stracciatella. O tiramisù não tem álcool, para que as crianças possam provar, e há ainda mousse de chocolate e trufa e rabanada de focaccia. Com 81 lugares, 26 na esplanada, tem uma mesa grande, oval, à entrada, que pede convívio. Também na entrada fica o bar, que serve cocktails e mocktails fotogénicos.