Os melhores cafés em Braga

Tudo começou sobre rodas. Antes de ter uma loja permanente, o APE Coffee circulava pela cidade numa mota adaptada. A cultura do café ambulante transitou há dois anos para um espaço no centro histórico. Pode continuar a pegar e a levar, mas este é um bom lugar para quem quiser viver a vida com mais calma e pôr conversas em dia, entre as paredes em pedra desta casa recuperada, ou à luz das janelas, no piso de cima. As opções são variadas. O café provém 
de diversas geografias, passa por diferentes processos e vai para a mesa quente ou frio: expresso (normal, com licor
ou aromatizado), macchiato, cappuccino, latte, frappé, iced coffee ou o duplo APE, que combina chocolate negro, duplo expresso e pimenta preta. Bolos, crepes e panquecas compõem o menu. Em breve, vai nascer outro espaço em Barcelos.

Café Simples: 0,60€

É um café com história. Aberto em 1858, foi palco de trocas e tertúlias, de reuniões e conspirações
 de várias facções políticas. Guarda memórias e segredos. Funcionou como uma espécie de banco após a I Guerra Mundial, era abrigo de opositores 
a Salazar, núcleo revolucionário dos republicanos durante a Guerra Civil Espanhola e centro do Golpe de 28 de Maio de 1926. Serviu de sala de estar a ilustres literatos – Eça de Queiroz vinha aqui comer de caneta na mão, Camilo Castelo Branco era adepto do café forte. O Vianna serve diariamente todas as refeições, incluindo o brunch. Pode passar o tempo na esplanada, ao lado do chafariz, bem no centro da cidade. Ou no imponente interior, que mantém o charme do passado, com tectos trabalhados, mesas em mármore, sumptuosos sofás e espelhos monumentais.

Café: 0,70€

A esplanada d'A Brasileira é o melhor sítio para ver a vida a passar. Um ponto privilegiado para ser espectador dos movimentos da cidade, para observar e absorver o mundo.
 É um dos mais antigos e emblemáticos espaços de Braga. Foi fundado em 1907 por Adriano Soares Teles do Vale, que esteve emigrado no Brasil. Do país irmão, trouxe o afamado café de saco, que produzia e importava. Quando regressou a Portugal, abriu vários pontos de venda desse café. Em Braga, A Brasileira continua a ser um ponto de encontro para jovens e reformados, habitantes e turistas. Foi alvo de obras de restauro e modernização entre 2008 e 2009, sem
perder o requinte do passado. Recentemente, inaugurou, no piso de cima, um restaurante com menu executivo a 10€.

Café de saco: 0,85€

A fachada barroca da Casa Rolão não deixa adivinhar o que acontece aqui dentro. Ao abrir a porta, encontra a livraria mais bonita de Braga. Alguns passos depois, descobre que é também uma cafetaria. Lá ao fundo, os olhos perdem-se no jardim, uma bolha de tranquilidade no meio da cidade. Nas estantes há livros para todo o tipo de leitores, com foco nas áreas das ciências humanas, literatura, artes e ciências sociais. Na companhia dos livros ou da natureza, a Centésima Página é um raro lugar de sossego na zona mais movimentada de Braga. Está no centro de tudo, mas lá dentro consegue desligar-se de tudo. É um espaço único para ler e alimentar a alma e o corpo com doces caseiros, almoços ligeiros, sumos, chás e café. Com espaço para ler, estudar, conversar e brincar, as crianças têm uma zona só para elas. Um refúgio para relaxar, para se esconder do mundo ou para existir demoradamente.

Café: 0,80€

Quando viveram em Londres, Catarina Silva e Ricardo Ferreira eram frequentadores assíduos das coffee shops. No regresso a casa, pré-Brexit, perceberam que era algo que fazia falta
 em Braga. Aconchegante e amigo dos animais, que são bem-vindos, com um pequeno pátio nas traseiras, o Nordico é um espaço que serve café de especialidade 100% arábica. O café da casa é um 100% Brasil torrado pela lisboeta Olisipo Coffee Roasters, mas todas as semanas há uma marca convidada. Os grãos são transformados em expresso, macchiato, cappuccino, americano, café de filtro (AeroPress, Chemex ou V60), cold brew e mocha chocolate, entre outras bebidas frias e quentes, como o matcha latte e o chai latte, com opções vegan. A comida também é protagonista, optimizada para pequeno-almoço, brunch ou almoço tardio, com panquecas, tostas, bagels e taças de cereais com fruta e iogurte. Tudo altamente instagramável.

Café Simples: 0,85€

É um segredo bem guardado em Braga. O PAIISA fica escondido dentro do GNRation, uma incubadora e espaço cultural que ocupa o antigo quartel da GNR. É uma cafetaria pet-friendly e é também uma livraria especializada em ilustração e BD e um ponto oficial de bookcrossing. Um bom espaço para desligar das tecnologias, onde reina o cheiro a bolos gulosos e caseiros. Servem café de especialidade da Vernazza vindo do comércio justo e de torra artesanal na Maia. E além do menu de almoço (6,50€), com os sabores do mundo, a estrela da casa é o brunch, que é servido à carta aos sábados e, uma a duas vezes por mês, num formato temático especial (14,90€). Aposta numa alimentação em simbiose com os ciclos da natureza e nos produtos locais – o mercado municipal está ali, a poucos passos.

Café: 0,75€