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Cozido à portuguesa do Antunes
Fotografia de João Saramago Cozido à portuguesa do Antunes

Cinco sítios para comer cozido à portuguesa no Porto

Em dias frios, queremos pratos quentes e fartos. Conheça cinco sítios para comer um bom cozido à portuguesa no Porto.

Por Teresa Castro Viana
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Apetece-lhe um prato farto, cheio de sabor e com ingredientes de alta qualidade? E qual é que preenche todos estes requisitos, qual é? O cozido à portuguesa, obviamente, um dos maiores clássicos da nossa gastronomia. Como encontrar um bom cozido pode ser uma tarefa difícil, nós decidimos dar-lhe uma ajuda, com esta lista de bons sítios para comer cozido à portuguesa no Porto. Todos eles restaurantes bem tradicionais, cada um com a sua versão do prato, onde se vai poder deliciar com uma variedade de carnes, legumes, mas também de enchidos. Dica: vá com apetite e leve companhia.

Recomendados: Os melhores restaurantes de comida tradicional no Porto

Cozido à portuguesa no Porto:

Restaurante, Terreiro, Porto
Restaurante, Terreiro, Porto
©João Saramago

Casa Coelho

Restaurantes Restaurantes Ribeira

Pertencem a este grupo a Adega São Nicolau, a Taberna dos Mercadores e o Terreiro, três casas de bem comer na cidade. Ao domingo (à data de escrita deste texto, aos fins-de-semana funcionavam apenas o take-away e as entregas ao domicílio devido ao estado de emergência), o cozido à portuguesa aparece no menu e é feito como manda a tradição, com penca, nabo, cenoura, batata, galinha, costelinha, vitela, pernil, orelha, chispe, morcela, farinheira e moira. Há melhor para fechar o fim-de-semana?

Preço: 12,50€

Antunes
Antunes
© João Saramago

Antunes

Restaurantes Português Baixa

Além do pernil de porco e das famosas rabanadas, que estão na carta diariamente, o cozido à portuguesa do Antunes, servido às quintas-feiras ao almoço, também é uma referência nesta meca da comida tradicional portuense. Inclui tudo o que deve ser, das carnes variadas aos enchidos, passando pelos legumes vindos de um pequeno produtor. Chega à mesa com arroz branco soltinho e é de rapar o prato e pedir por mais.

Preço: 19€ (Dose)

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Restaurante, Manuel Alves, Cozido
Restaurante, Manuel Alves, Cozido
©João Saramago

Manuel Alves

Restaurantes Português Bonfim

Tome nota: às quartas-feiras e fins-de-semana, há cozido à portuguesa no restaurante Manuel Alves. E vale a pena lá ir por causa dele. Confeccionado com carne de vaca, chispe, orelheira, bacon, morcela, salpicão, farinheira, costelinha de porco, frango, batata cozida, cenoura e couve coração, é um dos mais famosos da cidade e a qualidade dos ingredientes é um dos principais motivos.

Preço: 17€ (duas pessoas)

Restaurante, O Rápido, Cozinha Tradicional
Restaurante, O Rápido, Cozinha Tradicional
©Cláudia Paiva

O Rápido

Restaurantes Mediterrâneo São Bento

Depressa e bem há pouco quem, mas n’O Rápido conseguem a proeza. Os pratos tradicionais portugueses estão sempre a sair e a qualidade nunca é descurada. Às quartas-feiras ao almoço há cozido à portuguesa, com vitela, carnes de porco, fumeiro de Trás-os-Montes e os tradicionais legumes. Servido com arroz branco, pede um bom tinto para ajudar a aconchegar. Sorte a sua: aqui não faltam opções.

Preço: 22€ (duas pessoas)

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O Ernesto
O Ernesto
©O Ernesto

O Ernesto

Restaurantes Baixa

Naquela que se transformou numa das ruas mais gastronómicas da cidade nos últimos anos, com cozinha do mundo e autoral, O Ernesto, um dos grandes da cozinha tradicional portuense, continua a dar que falar. Por lá, o cozido à portuguesa é servido à quinta-feira ao almoço e tem como base vitela, chispe, orelha, pernil fumado, morcela, salpicão, penca, cenoura e batata, entre outros. Antes da conta, é obrigatório pedir a salada de frutas mais famosa da cidade.

Preço: 12€

Outras sugestões:

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Rissóis de carne
© João Saramago

Três sítios para comer rissóis de carne no Porto

Restaurantes Petiscos

Petiscar é um verbo que deve ser pronunciado com agrado, de preferência rodeado de amigos e com umas cervejas à frente. Os rissóis de carne são um dos snacks que mais se encontram na cidade mas nesta lista dizemos-lhe qual é o top 3.

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