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Estávamos em 2019 quando Darchite Kantelal, há quatro anos a trabalhar na receita perfeita para um gelado vegan, fez nascer a Scoop ‘N Dough na Rua das Portas de Santo Antão. Seis anos depois, o espaço na zona dos Restauradores – que também vendia doughnuts isentos de produtos de origem animal – fecha portas. “Nunca imaginámos que este projecto crescesse tanto a partir desta loja”, lê-se numa partilha feita pela marca no Instagram, onde anunciam o desejo de “um novo palco e uma vida renovada”.
A partir de domingo, 28 de de Setembro, se quiser comer um gelado ou um doughnut vegan da Scoop ‘N Dough terá de rumar à loja de Cascais (Rua Frederico Arouca, 298) ou ao 8 Marvila (Praça David Leandro da Silva, 8). Mas, atenção, o encerramento é apenas a preparação para “um salto ainda maior”. “Trata-se apenas de uma pausa: esperamos regressar ao centro de Lisboa em breve, renovados, prontos para surpreender e continuar a partilhar convosco a nossa missão.”
Na calha está também a criação de um programa de franchise, discretamente anunciado no site da Scoop ‘N Dough, onde os interessados em fazer parte da expansão do negócio já se podem inscrever. “Na Scoop ‘N Dough, redefinimos o conceito de indulgência vegana com os nossos gelados e donuts artesanais e premiados, todos feitos com paixão e ingredientes de alta qualidade. (...) Agora, estamos a preparar-nos para partilhar a nossa receita de sucesso com empreendedores apaixonados.”
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