Restaurantes no Porto com menus de São João

Apesar das comemorações terem que ser diferentes este ano, no De Castro, no Espaço Porto Cruz, em Gaia, o São João não vai passar despercebido. Presunto, iscas do cachaço de bacalhau, sardinhas na broa e toucinho do céu são alguns dos pratos disponíveis neste menu especial (a partir de 55€), disponível na noite de 23 de Junho.

Este ano o São João festeja-se no jardim da townhouse Rosa et Al em modo piquenique. No menu (24€) está incluída broa de milho, caldo verde, sardinha ou costelinha de porco, batata nova, pimento assado e sobremesa, além de um copo de vinho, sangria, cerveja ou receita. As reservas devem ser feitas até domingo 21.

O The Yeatman tem dois menus preparados para a noite de São João: um no restaurante Gastronómico, com duas estrelas Michelin, a 250€ com vinhos; e outro no Restaurante Orangerie, a 160€ com vinhos. Nesta fase, os lugares são muito limitados e a pré-reserva é obrigatória.

Para conseguir lugar no piquenique de São João no jardim do Almeja precisa de reservar até esta sexta-feira 19, às 19.00. O menu (25€) inclui caldo verde, sardinhas ou costelinhas, salada de pimento e broa, arroz doce e um copo de vinho, cerveja, sangria ou refrigerante.

Também o Semea, restaurante do chef Vasco Coelho Santos na Rua das Flores, terá um menu especial pensado para a noite de 23. Por 30€ (sem bebidas incluídas) pode provar algumas "reinterpretações de clássicos da popular festa da Invicta", conforme se lê em comunicado. Para garantir o seu lugar, reserve o quanto antes.

Do outro lado do rio, no Vinum, também haverá um menu de São João na noite de 23 de Junho. Tarte de sardinha, salmorejo e folhas da estação, alheira de Mirandela na grelha com pimentos e tarte de maçã são alguns dos pratos pensados para o menu (90€ sem bebidas). Além da vista para o Douro, pode também contar com música ao vivo.

Este ano, não há ruas impregnadas com o cheiro a sardinha assada nem multidões prontas a saboreá-las no pão ou no prato, em torno das habituais mesas colocadas ao ar livre. Mas, embora a pandemia tenha tornado os santos populares num evento caseiro e intimista, há quem não dispense provar a especialidade da época numa tasca de ambiente familiar e comida tradicional portuguesa ou num restaurante plantado à beira-mar com uma esplanada convidativa. Quem não aprecia a sardinha na brasa não fica de fora, já que há restaurantes que reinventam a forma como a confeccionam e servem. Passe os olhos por esta lista para saber onde se pode lambuzar com sardinhas gordas e boas.  Recomendado: Os melhores restaurantes de peixe no Porto e arredores  

A um creme de batata, temperado com refogado de cebola, alho e sal, junta-se couve portuguesa, devidamente cortada em Juliana. Para lhe dar mais sabor, acrescente meia dúzia de rodelas de chouriço ou salpicão. Agora que já tem a receita em sua posse, arregace as mangas e faça-se às panelas. Há poucas coisas na vida que sabem tão bem como uma tigela desta sopa numa noite fria. Se não lhe apetecer estar com trabalho, leia o que se segue. Aqui tem três sítios para comer caldo verde. Para acompanhar peça um copo de vinho tinto. Recomendado: Os melhores restaurantes de comida tradicional no Porto