Os melhores restaurantes de peixe e marisco no Porto e arredores

“Quando eu era pequena, todos os fins-de-semana ia com o meu pai ao Mercado de São Pedro, lá em Niterói, comprar peixes e mariscos que depois eram cozinhados na brasa”, recorda Rafaela Louzada, a chef deste restaurante na rua de Santa Catarina, onde trabalha sobretudo com o que encontra na lota de Matosinhos. Bisque de lagostins com erva-príncipe; carpaccio de polvo; salada de curgete com limão, menta, pinhões e parmesão; moqueca de peixe; arroz do mar e ainda o mítico Lobster Roll, um brioche caseiro recheado com lavagante azul da costa, maionese de kimchi e chips crocantes, são alguns dos pratos que vai poder provar por aqui.

Robalo com ananás, limão e um toque de Malibu; tarteletes de cavala fumada com tártaro de beterraba e creme de rábano; ou arroz do mar com cantarilho ao vapor, sapateira, lingueirão, ouriço-do-mar, berbigão, vários tipos de alga e espuma de sapateira a fazer lembrar a espuma das ondas, são alguns dos pratos a saber a mar que vai poder provar neste restaurante na Mouzinho da Silveira, onde o peixe e o marisco são reis. Na garrafeira, com cerca de 70 referências, predominam vinhos de pequenos produtores, sobretudo orgânicos e frescos, com pouca intervenção humana e alguns de séries limitadas.

Comer peixe fresco, com vista para a Praia da Aguda, é o que pode fazer se reservar mesa no restaurante Zizi, em Vila Nova de Gaia. Entre as especialidades da casa estão o arroz de robalo com coentros (a partir de 18,50€), os lombos de bacalhau à Zizi (a partir de 18,50€) e o rodovalho com crosta de amêndoa (55€/duas pessoas) – estes dois últimos requerem encomenda prévia. Todos os dias está ainda disponível uma boa variedade de mariscos como mexilhões, amêijoas, camarões, percebes e por aí fora.

É um dos restaurantes mais adorados das ruas matosinhenses e um sítio onde é sempre bom ir, quer pelo atendimento caloroso, quer pelo bom peixe e pratos tradicionais que ali se servem. Da sardinha assada às pataniscas com arroz de feijão, do arroz de polvo com filetes do mesmo à caldeirada de peixe, passando pelo peixe do dia, sempre fresquinho, que pode ser grelhado ou frito, há motivos de sobra para lá ir. Mas há outros bons motivos, como o leite-creme, o preço médio por refeição (20€) e, nesta fase, a possibilidade de reservar mesa.

Caso esteja à procura de uma refeição especial, onde o peixe fresco brilhe, a melhor opção é a Casa de Chá da Boa Nova, o restaurante do chef Rui Paula, que já arrecadou duas estrelas Michelin. Num dos menus de degustação (a partir de 100€), o peixe e o marisco são os protagonistas, através de pratos como o salmonete com caju e mandioca, o lagostim e sopa coreana ou a já famosa lula Chanel. Também pode provar os pratos à carta. Recentemente, foram adicionados ao menu dois clássicos para partilhar: a cataplana de peixe e marisco e o arroz caldoso de peixe e lavagante (85€/duas pessoas).

A poucos metros do mar, este pequeno restaurante tem uma carta curta e muito focada no que o oceano oferece. Renovada recentemente, a carta foi pensada e executada pelo chef André Pinto Baptista. Há pratos que vale a pena provar, como o carolino de tomate e nuggets de bacalhau (14,80€) ou o ceviche do mercado (12,30€), com amêijoa, peixe branco, camarão e leite de tigre à Bulhão Pato com sumo de limão. Já no campeonato das sobremesas, o novo prato a provar é o ceviche de Verão (4,50€), uma desconstrução da típica salada de fruta.

É uma das casas mais famosas de Matosinhos, sempre com matéria-prima de qualidade no balcão. Camarão da costa, lagostins, lagosta e ostras são alguns dos mariscos frescos que pode comer por lá, mas também há pratos imperdíveis. Exemplos? Os carabineiros grelhados com azeite, alho e malagueta, o arroz de marisco ou o camarão tigre com batata palha. Se preferir peixe, atire-se ao rodovalho, ao robalo ou aos filetes de pescada, que também vai bem servido. Existem menus semanais que variam entre os 25€ e os 55€. 

Instalado numa casinha com paredes de pedra, com vista para a Praia de Angeiras, este é o restaurante ideal para terminar os dias mais quentes de Verão, acompanhado dos amigos. O menu da Casa Guripa dá destaque ao melhor que vem do mar, como os chocos com maionese negra (8€), as amêijoas à bulhão pato (12,50€), paella com tamboril, lulas, gambas e bivalves (38€/duas pessoas), e os cornetos de sapateira (6€).

Há sempre sítios onde vale a pena voltar e O Gaveto, uma meca de bom marisco e cozinha tradicional portuguesa, é um deles. Se morre por um arroz de marisco, uma sapateira recheada ou uns filetes de pescada com salada russa, não pense duas vezes. Também há amêijoas, camarão da costa, bom peixe grelhado e umas torradinhas com manteiga logo a abrir que são de lamber os dedos. Tal como o pão-de-ló, que é obrigatório pedir à sobremesa. Consegue comer bem por 30-35€, mas tudo vai depender da sua fome. E sede, pois claro.

Com três restaurantes espalhados pelo Porto, o grupo Casa Coelho – que inclui a Adega São Nicolau e a Taberna dos Mercadores – é também responsável pelo Terreiro, onde pode provar uma grande variedade de produtos do mar. Escolha a esplanada com vista para a Ribeira e aposte em entradas como as costelinhas de petinga (5,50€) ou a salada de polvo (9,50€). Para prato principal, vá pelo peixe-galo frito com açorda de ovas (19€), maionese de lavagante (28€) ou robalo ao sal (45€/duas pessoas). Há também sempre uma opção de peixe do dia.

Começou por ser um restaurante destinado à “malta trabalhadora”, que ia lá comer marisco e beber uns copos, como explica José Vasconcelos, o dono. Hoje, com quase 60 anos de vida, é um sítio para toda a gente. Há sempre marisco fresco – camarões, búzios, lavagantes e outros, vendidos a peso –, peixe na brasa e um arroz de marisco que é a especialidade lá do burgo. No interior há menos lugares, mas, em contrapartida, a esplanada aumentou, por isso não há desculpas para não ir. Ainda por cima, uma refeição sai, em média, a 20-25€.