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Provas de vinho online no conforto do lar

Para que nada lhe falte, fomos à procura das provas de vinho online que se realizam em tempos de quarentena.

Por Sebastião Almeida
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Puxe do copo e sirva-se de uma pinguinha de tinto, branco, rosé ou espumante. Neste tempos de aperto há que manter os hábitos que nos fazem felizes – e a verdade é que um copo de vinho ao final do dia contribui para esse contentamento. O mundo está fechado, nada acontece. As estradas estão vazias. Os centros comerciais fechados e não há jogos de futebol na televisão. As provas e eventos de vinhos foram cancelados, mas nem por isso deixa de poder saborear e aprender mais sobre a sua complexidade partir de casa. A Internet é uma das maravilhas do mundo moderno e com ela vamos até onde quisermos. Há, pois claro, entusiastas e amantes do vinho que encontraram forma de fazer provas de vinho online para que a linguagem vínica chegue a todos. Encha mais um bocadinho, recoste-se no sofá e puxe do telemóvel para se sintonizar com as provas virtuais que encontrámos para si.

Recomendado: Entregas de vinho ao domicílio

Uma foto da Time Out Magazine

A Time In Portugal já está disponível

Pode ler a última edição no conforto do seu sofá

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Para degustar e aprender

Família Soares Franco
Ricardo Bernardo

José Maria da Fonseca

A José Maria da Fonseca lançou quatro packs que permitem realizar provas de vinhos online comentadas por um dos elementos da família Soares Franco, de forma personalizada. Pode escolher a prova “À descoberta dos vinhos de Talha” (90€), onde será guiado pelo mundo dos vinhos de talha, uma forma de produção ancestral que é preservada na Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz ou a prova “Duelo de Regiões: Douro Vs. Península de Setúbal” (100€), onde serão abordadas as especificidades de duas das melhores regiões vitivinícolas nacionais, Douro e Península de Setúbal. Também há o pack “Moscatéis da Colecção Privada DSF à prova” (75€), onde serão explicadas as especificidades do Moscatel de Setúbal e as características únicas de dois dos exemplares da Colecção Privada do enólogo Domingos Soares Franco. Por fim, a prova “Moscatel de Setúbal para iniciados” (74) é composta por três vinhos e irá abordar as especificidades do Moscatel de Setúbal e as características únicas de três exemplares do portfólio da José Maria da Fonseca. Os packs podem ser adquiridos na loja online da José Maria da Fonseca. Depois de receber a encomenda, basta enviar um email a indicar a sua preferência de data e hora, para a família marcar uma sessão no Skype.

Vinho
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Prova em Casa

Todas as segundas, quartas e sextas, às 19.00, o encontro está marcado no Instagram @provas_em_casa. Francisca van Zeller, relações públicas da Aveleda, conduz provas e workshops em lives para descomplicar a linguagem do vinho. Os temas e o tipo de vinhos analisados vão sendo revelados ao longo da semana. Esteja atento.

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rodolfo tristão, wine hour at home
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Wine Hour At Home

Em tempos de aperto é sempre uma boa desculpa abrir uma garrafa e beber um copo. A mais recente iniciativa da Chef's Agency e da Martins Wine Advisor, a Wine Hour At Home, convida quem está em casa a assistir a provas em directo, com produtores nacionais e internacionais – Dirk Niepoort já passou por lá. No Instagram (@winehourathome) anunciam os vinhos e respectivos convidados da prova seguinte (as próximas são esta quarta, sexta e segunda; 17.00) – se não tiver aquelas garrafas em casa pode encomendar na vivino.com ou na vinha.pt

Quinta do Ventozelo
Luis Ferraz

Quinta do Ventozelo

É uma das mais antigas quintas na região do Douro, com 500 anos de história. Através da plataforma Wine Tourism in Portugal, é possível efectuar a reserva para as duas provas de vinho virtuais criadas para continuar a dar a conhecer os vinhos durienses. A prova 220 Hectares dá direito a uma experiência online de prova de vinhos em que pode escolher quatro garrafas (72€, com portes incluídos). Depois de escolhidos os vinhos, receberá um link com informações técnicas do que será provado; receberá depois em casa as garrafas, um individual de prova, um saca-rolhas e um anti-gota. Já a prova Reserva (80€) dá direito a cinco garrafas (incluindo reservas e rosé). Ambas duram cerca de 45 minutos e receberá um voucher para uma visita presencial à quinta, válido por um ano.

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Provas online Symington
Symington

Symington

Os vinhos do Douro da Symington podem agora ser provados numa experiência online de degustação. As provas são personalizadas e comentadas em directo por um guia. Há quatro disponíveis: a Bonfim online Tasting (90€), que contempla a prova de um vinho Altano Reserva Branco 2018, um Quinta do Ataíde Vinha do Arco Tinto de 2015 e um Dow’s Tawny com 20 anos. A Cockburn’s online Tasting (90€) é mais direccionada para a prova de vinhos do Porto. Há ainda duas provas exclusivas de Graham’s (95-250€). As provas online estão disponíveis de segunda-feira a domingo, entre as 9.30 e as 17.30. O agendamento pode ser feito no site da Symington, procurando por cada um dos centros de visita. Receberá os vinhos e materiais informativos comodamente em casa.

Entregas ao domicílio

Gleba - Pão de Trigo Alentejano
©Manuel Manso

Pão fresco em casa: estas padarias com take-away e delivery não falham

Restaurantes Padarias

Pão é um daqueles bens essenciais pelos quais ainda pode e deve sair à rua. Durante a gestão das idas ao supermercado, não se deixe levar pela opção mais fácil dos pães embalados e comerciais, sem grande sabor, e mantenha as rotinas e a escolha do pão artesanal, feito com recurso a massas-mãe. 

pátio da cerveja
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Fazem-se entregas de cerveja ao domicílio em Lisboa

Bares

Sair de casa para beber uma cerveja fresquinha será sempre um dos prazeres grandes da vida para quem é apreciador. Mas por enquanto não é possível. Agora, somos Time In – e mostramos-lhe o que de melhor pode fazer em casa sem se pôr a si e aos seus em risco. Não se preocupe, que em breve voltaremos às ruas para lhe mostrar o melhor da cidade. Por agora, deixe-se ficar no conforto do lar e beba uma cerveja artesanal. 

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