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Photograph: Vladimir Weinstein/BFA/REX/Shutterstock

As receitas de Anthony Bourdain na Academia Time Out

Escrito por
Vera Moura
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O regresso às aulas na Academia Time Out promete muita animação de volta dos tachos. No dia 8 de Setembro, o workshop Cook a Book dedica-se às receitas de Anthony Bourdain, falecido em Junho. 

O livro de receitas Apetites de Anthony Bourdain foi lançado em 2016 e reúne alguns dos pratos preferidos do chef, apresentador e escritor norte-americano. 

Apetites, de Anthony Bourdain
Apetites, de Anthony Bourdain

As receitas do livro, escritas com o humor afiado e politicamente incorrecto típico do protagonista dos programas No Reservations e Parts Unknown, foram recolhidas ao longo de três décadas, quer a viajar, quer em trabalho.

Se quer aprender algumas delas, inscreva-se já no workshop Cook a Book que a Academia Time Out preparou para o dia 8 de Setembro. Custa 35€ e inclui não só o curso, mas também jantar e bebidas. No final, os aspirantes a Bourdain levam ainda um exemplar do livro para casa, para continuar a apurar as técnicas de cozinha do chef que foi encontrado morto em Junho. Tinha 61 anos.

Academia Time Out, 8 de Setembro, 20.00. 35€ (inclui workshop, jantar, bebidas e oferta do livro)

+ Os workshops de cozinha da Academia Time Out a não perder até ao final de Agosto

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