Os workshops de cozinha da Academia Time Out a não perder em Março
Do Alentejo à Malásia, a Academia Time Out tem uma agenda de workshops que é, acima de tudo, uma demonstração de amor pela culinária.
Em Março, a escola de cozinha do Time Out Market viaja pelos sabores do Oriente, mas sem esquecer os nacionais. Os mini-chefs podem contar com MasterKids e os que já não são assim tão pequenos têm agora um workshop só para eles: o MasterTeens, pensado para um público adolescente (dos 12 aos 16 anos) que já quer aprender a cozinhar de forma mais profissional. Marcado para a manhã de 28 de Março, a proposta de prato para esta estreia será um risotto de cogumelos, que promete ser um sucesso nas próximas jantaradas entre amigos e família.
No formato Cozinhas do Mundo, as viagens gastronómicas seguem do Japão, o Vietname e a Tailândia
Os miúdos nunca são esquecidos na agenda da Academia Time Out e este mês podem contar com um workshop de brownies e blondies e outro de carbonara.
Avental a postos e não se esqueça da família.
Toca a vestir o avental.
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O melhor do Time Out Market para miúdos
Há uma escola de cozinha onde os pequenos chefs podem apurar os seus dotes culinários e uma loja d'A Vida Portuguesa onde vale a pena descobrir brinquedos de outros tempos. Fique ainda atento à agenda do Mercado da Ribeira, onde também vão surgindo espectáculos infantis.
Os restaurantes do Time Out Market Lisboa
Há uma ala de chefs, muitos deles premiados com estrelas Michelin, e especialidades para todas as horas e todos os gostos, para todas as idades e até para todas as alergias e intolerâncias.
Três receitas do Time Out Market Lisboa fáceis de fazer em casa
Pode começar pelos croquetes de queijo de cabra e cebola caramelizada da Croqueteria, para uma entrada salgadinha, seguir para o bife tártaro asiático da Tartar-ia, bem fresco, e acabar com um dos pregos clássicos do Prego da Peixaria. Siga as receitas passo a passo nestes vídeos.