Global icon-chevron-right Portugal icon-chevron-right Lisboa icon-chevron-right Os workshops de cozinha da Academia Time Out a não perder em Janeiro

Os workshops de cozinha da Academia Time Out a não perder em Janeiro

Abra o apetite de descubra a agenda de workshops da Academia Time Out para Janeiro

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Time Out Market
Luis Ferraz

Se não aproveitou as férias do Natal para viajar saiba que na Academia Time Out pode ter um cheirinho de territórios distantes através dos workshops Cozinhas do Mundo. Em Janeiro embarque para a Índia, Vietname e Indonésia. E se é adepto de adoptar novos hábitos no novo ano, no dia 10 de Janeiro, a Academia Time Out organiza um workshop para aliviar a carga calórica da quadra e ensina a cozinhar opções mais saudáveis usando ingredientes frescos, de época e cheios de sabor.

Avental a postos e não se esqueça da família.

Toca a vestir o avental.

Recomendado: Coisas para fazer este mês em Lisboa

Os workshops de cozinha da Academia Time Out a não perder este mês

1
Combat Kitchen: A competição culinária
©DR
Coisas para fazer, Aulas e workshops

Combat Kitchen: A competição culinária

Academia Time Out, Cais do Sodré

Se trata os tachos por tu e acha que tem os melhores pratos lá do bairro, está na altura de se por à prova. Em Janeiro, a Academia Time Out lançar a maior competição culinária para cozinheiros amadores de sempre. Uma caixa surpresa e um prato a concurso é tudo o que tem de fazer para se elevar ao olimpo dos vencedores. Traga um ajudante, a sua criatividade e paixão, nós tratamos do resto. O Combate na Cozinha é liderado pelo Rodrigo Meneses, que tem a seu cargo a escolha do melhor prato e que vai ajudar todos os participantes a fazerem a sua melhor receita de sempre. O vencedor ganha o cobiçado trofeu da Academia Time Out. 60€ para 2 pessoas (inclui jantar). Duração: 2h.

2
Combat Kitchen: A competição culinária
©DR
Coisas para fazer, Aulas e workshops

Combat Kitchen: A competição culinária

Academia Time Out, Cais do Sodré

Se trata os tachos por tu e acha que tem os melhores pratos lá do bairro, está na altura de se por à prova. Em Janeiro, a Academia Time Out lançar a maior competição culinária para cozinheiros amadores de sempre. Uma caixa surpresa e um prato a concurso é tudo o que tem de fazer para se elevar ao olimpo dos vencedores. Traga um ajudante, a sua criatividade e paixão, nós tratamos do resto. O Combate na Cozinha é liderado pelo Rodrigo Meneses, que tem a seu cargo a escolha do melhor prato e que vai ajudar todos os participantes a fazerem a sua melhor receita de sempre. O vencedor ganha o cobiçado trofeu da Academia Time Out. 60€ para 2 pessoas (inclui jantar). Duração: 2h.

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3
masterkids nata
Coisas para fazer, Aulas e workshops

Taste of Portugal: Pastéis de Nata

Academia Time Out, Cais do Sodré

O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar. 25€ (inclui workshop e degustação). Duração: 2h.

4
Masterkids: Cozinha Italiana
@DR
Miúdos, Eventos gastronómicos

Masterkids: Pizzas

Academia Time Out, Cais do Sodré

Um clássico da Cozinha Italiana e porventura o mais amado pelos mais pequenos, as pizzas estão de volta a Academia Time Out. Deixe os seus mini-chefs experimentar a sensação de fazer nascer das suas próprias mãos pizzas caseiras, de massa fina, molho de tomate delicioso e os toppings escolhidos a dedo, desde a massa até ao forno. Preço: 25€ (1 adulto + 1 criança); 10€ (1 pessoa extra), 15€ (1 adulto extra)

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5
Cozinhas do Mundo: Indonésia - Nasi Goreng
Coisas para fazer, Aulas e workshops

Cozinhas do Mundo: Indonésia - Nasi Goreng

Academia Time Out, Cais do Sodré

Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da Indonésia através de um dos seus pratos mais icónico, o Nasi Goreng. Venha aprender e descobrir os segredos e técnicas deste prato indonésio, mas também aprender a fazer um Chicken Satay. 35€ (inclui workshop, jantar e bebidas). Duração: 2h. A parter dos 16 anos.

O melhor do Time Out Market

Academia Time Out-miudos
Fotografia: Ana Luzia
Restaurantes

O melhor do Time Out Market para miúdos

Há uma escola de cozinha onde os pequenos chefs podem apurar os seus dotes culinários e uma loja d'A Vida Portuguesa onde vale a pena descobrir brinquedos de outros tempos. Fique ainda atento à agenda do Mercado da Ribeira, onde também vão surgindo espectáculos infantis. 

Time Out Market
Duarte Drago
Restaurantes

Os restaurantes do Time Out Market Lisboa

Há uma ala de chefs, muitos deles premiados com estrelas Michelin, e especialidades para todas as horas e todos os gostos, para todas as idades e até para todas as alergias e intolerâncias.  

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Time Out Market - O Prego da Peixaria
Inês Félix
Restaurantes

Três receitas do Time Out Market Lisboa fáceis de fazer em casa

Pode começar pelos croquetes de queijo de cabra e cebola caramelizada da Croqueteria, para uma entrada salgadinha, seguir para o bife tártaro asiático da Tartar-ia, bem fresco, e acabar com um dos pregos clássicos do Prego da Peixaria. Siga as receitas passo a passo nestes vídeos. 

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