Os workshops de cozinha da Academia Time Out a não perder em Janeiro
Abra o apetite de descubra a agenda de workshops da Academia Time Out para Janeiro
Se não aproveitou as férias do Natal para viajar saiba que na Academia Time Out pode ter um cheirinho de territórios distantes através dos workshops Cozinhas do Mundo. Em Janeiro embarque para a Índia, Vietname e Indonésia. E se é adepto de adoptar novos hábitos no novo ano, no dia 10 de Janeiro, a Academia Time Out organiza um workshop para aliviar a carga calórica da quadra e ensina a cozinhar opções mais saudáveis usando ingredientes frescos, de época e cheios de sabor.
Avental a postos e não se esqueça da família.
Toca a vestir o avental.
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Os workshops de cozinha da Academia Time Out a não perder este mês
Combat Kitchen: A competição culinária
Se trata os tachos por tu e acha que tem os melhores pratos lá do bairro, está na altura de se por à prova. Em Janeiro, a Academia Time Out lançar a maior competição culinária para cozinheiros amadores de sempre. Uma caixa surpresa e um prato a concurso é tudo o que tem de fazer para se elevar ao olimpo dos vencedores. Traga um ajudante, a sua criatividade e paixão, nós tratamos do resto. O Combate na Cozinha é liderado pelo Rodrigo Meneses, que tem a seu cargo a escolha do melhor prato e que vai ajudar todos os participantes a fazerem a sua melhor receita de sempre. O vencedor ganha o cobiçado trofeu da Academia Time Out. 60€ para 2 pessoas (inclui jantar). Duração: 2h.
Combat Kitchen: A competição culinária
Se trata os tachos por tu e acha que tem os melhores pratos lá do bairro, está na altura de se por à prova. Em Janeiro, a Academia Time Out lançar a maior competição culinária para cozinheiros amadores de sempre. Uma caixa surpresa e um prato a concurso é tudo o que tem de fazer para se elevar ao olimpo dos vencedores. Traga um ajudante, a sua criatividade e paixão, nós tratamos do resto. O Combate na Cozinha é liderado pelo Rodrigo Meneses, que tem a seu cargo a escolha do melhor prato e que vai ajudar todos os participantes a fazerem a sua melhor receita de sempre. O vencedor ganha o cobiçado trofeu da Academia Time Out. 60€ para 2 pessoas (inclui jantar). Duração: 2h.
Taste of Portugal: Pastéis de Nata
O Pastel de Nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda a receita tradicional e a melhor forma de confecionar esta iguaria em casa. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar. 25€ (inclui workshop e degustação). Duração: 2h.
Masterkids: Pizzas
Um clássico da Cozinha Italiana e porventura o mais amado pelos mais pequenos, as pizzas estão de volta a Academia Time Out. Deixe os seus mini-chefs experimentar a sensação de fazer nascer das suas próprias mãos pizzas caseiras, de massa fina, molho de tomate delicioso e os toppings escolhidos a dedo, desde a massa até ao forno. Preço: 25€ (1 adulto + 1 criança); 10€ (1 pessoa extra), 15€ (1 adulto extra)
Cozinhas do Mundo: Indonésia - Nasi Goreng
Todos os meses, o chef Miguel Mesquita conduz as viagens gastronómicas da Academia Time Out por diferentes cozinhas do mundo. Em Janeiro, a Academia Time Out recebe os sabores da Indonésia através de um dos seus pratos mais icónico, o Nasi Goreng. Venha aprender e descobrir os segredos e técnicas deste prato indonésio, mas também aprender a fazer um Chicken Satay. 35€ (inclui workshop, jantar e bebidas). Duração: 2h. A parter dos 16 anos.
O melhor do Time Out Market
O melhor do Time Out Market para miúdos
Há uma escola de cozinha onde os pequenos chefs podem apurar os seus dotes culinários e uma loja d'A Vida Portuguesa onde vale a pena descobrir brinquedos de outros tempos. Fique ainda atento à agenda do Mercado da Ribeira, onde também vão surgindo espectáculos infantis.
Os restaurantes do Time Out Market Lisboa
Há uma ala de chefs, muitos deles premiados com estrelas Michelin, e especialidades para todas as horas e todos os gostos, para todas as idades e até para todas as alergias e intolerâncias.
Três receitas do Time Out Market Lisboa fáceis de fazer em casa
Pode começar pelos croquetes de queijo de cabra e cebola caramelizada da Croqueteria, para uma entrada salgadinha, seguir para o bife tártaro asiático da Tartar-ia, bem fresco, e acabar com um dos pregos clássicos do Prego da Peixaria. Siga as receitas passo a passo nestes vídeos.