By The Wine - José Maria da Fonseca

Entre o Cais do Sodré e o Bairro Alto está o By the Wine, um bar onde quem manda é o vinho. O balcão de madeira , quase a sugerir uma cantina – ainda que espaçoso, atenção – é interminável e uma beleza. O tecto é a estrela da companhia: forrado a garrafas vazias de vinho, leve o seu tempo a contemplá-lo. E é, convém dizer, o espaço comercial da José Maria da Fonseca, uma das mais antigas produtoras de vinho portuguesas, criada em 1834. Tem aquele ambiente morno, de luz baixa, perfeito para frequentar depois de sair do trabalho.