Três sítios para comer Black Angus no Porto

Os apreciadores de carne de caça não precisam de sair da Invicta para encontrarem bons pratos, já que alguns restaurantes na cidade têm várias opções nos seus menus, capazes de satisfazer muitas barrigas. Se não sabe onde os encontrar, leia este artigo até ao fim com três sítios para comer carne de caça no Porto. Javali, veado, perdiz, pombo e codorniz são apenas alguns dos exemplos nas cartas destes afamados restaurantes portuenses. Se ainda não os conhece, aqui tem vários motivos para lhes fazer uma visita. Bom apetite.

A raça Aberdeen-Angus, originária da Escócia (mas que actualmente já é produzida em quase todo o mundo, com destaque para países como os EUA, o Brasil e a Argentina) dá origem a uma carne que se caracteriza pela uniforme distribuição de gordura no tecido muscular, importante no momento da preparação, em que a acção do calor faz com que a gordura derreta e se impregne na parte magra, tornando-a tenra. Este aspecto também ajuda a fazer com que a carne fique mais atractiva, pela sua textura fina, regular e macia. Se está entre os apreciadores desta carne, tome nota destes três sítios para comer Black Angus no Porto.

Há pratos que sabem melhor com a chegada do tempo frio. E o ossobuco, um prato típico da gastronomia italiana, com a carne estufada lentamente, é um deles. Servido com massa ou com puré, é a verdadeira comida de conforto, que cai que nem ginjas com um copo de vinho tinto. Se está a gostar de tudo o que está a ler e já está a ficar com água na boca, tome nota de três sítios para comer ossobuco no Porto. Depois, marque uma mesa e festeje a chegada dos meses de Outono e Inverno.