Ho Ho Ho...Hotel: Os melhores hotéis para passar a Consoada

Este é o hotel mais romântico do país, pelo menos é assim que se auto-intitula o Quinta das Lágrimas e não é por acaso, afinal fica no jardim onde D. Pedro e D. Inês de Castro viveram a sua grande história de amor. Um hotel cinco estrelas instalado num palácio do século XVIII rodeado de 12 hectares de jardins históricos. Junte a família para um jantar natalício com direito a bacalhau suado, feijão cabeça de coelho e gamba da costa, a naco de novilho com esparregado de foie gras e espinafres, a ovo a baixa temperatura, creme de queijo e cogumelos e um buffet de queijos e doces com direito aos típicos bolo rei, bolo rainha, filhós, rabanadas, tronco de natal ou sonhos. Tudo por 75€ por pessoa, sem bebidas incluídas.

Um hotel de luxo num palácio que parece saído de um filme da Disney. A enriquecer este ambiente, estão centenas de obras de arte impressionantres: a tapeçaria pendurada nas paredes tem para lá de 200 anos; o piano de cauda Steingraeber, pintado com cenas pastorais e acabamento em talha dourada, é um dos únicos três exemplares conhecidos produzidos no século XIX pelo famoso fabricante; e o contador da sala dos ananases (que já não tem ananases) pertenceu a Carlota Joaquina, a própria. Para o jantar de Natal, que é o que aqui nos traz, conte com entrada, prato de peixe e buffet de sobremesas (sem bebidas incluídas) por 60€/pessoa. No caso de querer almoçar, e a contar com a refeição pesada da véspera, pode apostar num buffet de saladas, entradas e pratos quentes e frios e sobremesas, por 60€. Para quem queira pernoitar pode juntar dormida e comida (jantar de Consoada e almoço de Natal) por 480€/single e 630€/duplo. 

O Jupiter Lisboa Hotel, no centro de Lisboa, é uma das mais recentes novidades urbanísticas da capital. Em plena Avenida da República, recupera a fachada de Miguel Ventura Terra, de 1906, e guarda quartos de várias dimensões (como uma suíte de 78m2), um rooftop, um restaurante que senta 180 pessoas, um spa e um fitness center. Aqui pode escolher entre um almoço ou um jantar de Natal — ou acumular ambos — com o primeiro a incluir, por 35€, aveludado de espargos e amêndoa torrada, peixe-galo braseado com vieiras salteadas, peito de peru recheado, xarém de bacalhau e cataplana de frutos do mar e coentros; e o segundo, também por 35€, a servir creme de aves, lombo de bacalhau confitado, cataplana de polvo ou perna de borrego assada. Em ambos, não faltarão os típicos doces de Natal como bolo-rei e bolo-rainha, sonhos ou rabanadas.

O edifício é um monumento com quase 127 anos de história. Ergue-se no lugar antes conhecido por Salto do Cavalo, uma falésia rochosa onde William Reid sonhou construí-lo. Reid, um escocês que chegou à Madeira com apenas 14 anos e aqui fez fortuna na importação e exportação de vinhos, fertilizou este terraço natural, ajardinou a superfície rochosa e criou um espaço único com uma vista dramática sobre o oceano e a baía do Funchal. Depois iniciou a construção que não chegou a ver concluída. As portas abriram dois anos depois da sua morte, a 1 de Novembro de 1891, ainda Mahler andava às voltas com a 2.ª Sinfonia. O jantar de Natal terá cinco pratos (com wine pairing incluído) e custa 120€ por pessoa. Por estar no Reid's aprume-se : o dress code é dark suit. Se quiser ficar para o almoço de Natal, com direito a um buffet de quentes e frios, terá de pagar 50€ por pessoa.

O edifício é novo, longe do ideal pombalino, mas as referências históricas são mais do que muitas, a começar no lobby, com um retrato do homem que deu o nome ao bairro – assinado por Carlos Barahona Possollo, o mesmo que pintou o retrato oficial de Cavaco Silva –, até ao Café Príncipe Real, o restaurante onde o chef Vasco Lello se compromete a reinterpretar os sabores exóticos. Pode optar por um jantar de Natal com creme de agrião, lombo de bacalhau confitado, perú recheado com cogumelos, tronco de cacau com espuma de porto e gelado de bolo-rei, por 78€/pessoa (com vinhos, água e refrigerantes incluídos). Caso queira almoçar, conte com uma canja de perua preta, raia com alhada de batata doce, cabrito assado com batatas e cebolinhas assadas e buffet de sobremesas natalícias, por 68€.

Numa zona que reúne os monumentos mais famosos da cidade, como a Torre de Belém, o Mosteiro dos Jerónimos e os Pastéis de Belém (não são monumento, mas lá chegarão), seria de esperar que, por aqui, os hotéis brotassem como cogumelos. Acontece que não, e por isso o Altis Belém & Spa teve espaço para crescer tranquilo sem empurrões da concorrência até se transformar naquilo que é hoje: um hotel de luxo com um restaurante Michelin. Razão de sobra para lá fazer um brunch de Natal, juntando a família em torno de creme de marisco da nossa costa, bacalhau com broa, peru recheado com castanhas e farinheira e selecção de queijos e sobremesas por 70€/ por pessoa (com bebidas incluídas). As crianças até aos 4 anos não pagam — e entre os 5 e os 11 anos têm 50% de desconto.

Seria impossível falar dos melhores hotéis do Porto sem entrar no InterContinental, numa das pontas da Avenida dos Aliados. Mesmo de frente para a Câmara Municipal, o InterContinental ocupa o renovado Palácio das Cardosas, do século XVIII. E não é difícil perceber porque é que tem cinco estrelas. Tudo aqui é digno da realeza, a começar pelos quartos (89 quartos e 16 suítes), com direito a camas de príncipes e princesas e grandes cadeirões, e a terminar com os tratamentos disponíveis no spa. O InterContinental não tem um mas três menus de Natal que pode dividir com a família, amigos ou, quem sabe, num jantar de empresa. O primeiro (26€ a 30€) tem carpaccio de beterraba assada, um creme de abóbora assada, perú assado e rabanada; o segundo (33,50€ a 37,50€) serve salmão curado, sopa de alcachofra de Jerusalém, lombo de bacalhau a baixa temperatura; e o terceiro (49€ a 54€) levará à mesa foie gras Tourchon, bisque de lavagante, lombo de bacalhau, bife do lombo. Todos terminam com a rabanada de assinatura do Astória, com gelado artesanal de baunilha e molho inglês.