Cafeh Tehran

Restaurantes, Iraniano Chiado/Cais do Sodré
4 /5 estrelas
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Uma Iraniana a viver em Portugal desde os dois anos, abriu na praça mais cutchi-cutchi de Lisboa (essa, a das Flores) um restaurante com cozinha do Irão. E a pergunta que se impõe é: o que é cozinha do Irão? Influências do Médio Oriente, traços mediterrânicos, alguns estufados, muitos vegetais, frutos secos, ervas aromáticas e especiarias em barda. É, pois, uma cozinha perfumada, saborosa e diferente. E o trabalho de Pooneh Niakian, que recebe, recomenda e cozinha neste seu Café Tehran, é bem feito.

Da mistura de frutos secos torrados com especiarias que abriu a refeição, mais viciante que uma taça de pipocas, à tarte de amêndoa e noz moscada sem farinha, acompanhada de um chantilly 
de cardamomo (que delícia, que leveza) com que fechou, gostei
 de tudo o que comi num almoço recente no restaurante. Muito boa 
a fritata de ervas aromáticas com iogurte de pepino e funcho, bem arejada, saborosa, a equilibrar bem o amargo do iogurte; belíssimo o prato do dia, um guisado de vaca com feijão manteiga e espinafres; óptima a pasta de cenoura e tomate seco para barrar no noon barbari (um pão persa). E simpático da parte de Pooneh recomendar que não
 se pedisse mais nada sob risco de sobrar comida e ainda oferecer um doggy bag para levar o que sobrou.

Além da boa comida, o sítio é barato (10-15€ por almoço), tem uma esplanada virada para o jardim e ao almoço é bem mais tranquilo que ao jantar.

É esperar que não sofra da mesma rotatividade de outros restaurantes dazona.

*As críticas da Time Out dizem respeito a uma ou mais visitas feitas pelos críticos da revista, de forma anónima, à data de publicação em papel. Não nos responsabilizamos nem actualizamos informações relativas a alterações de chef, carta ou espaço. Foi assim que aconteceu.

Por Marta Brown

Publicado:

Nome do local Cafeh Tehran
Contato
Endereço Praça das Flores, 40
Príncipe Real
Lisboa
1200-257
Horário Ter-Dom 12.00-00.00
Preço 10-15€
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