Caixa 2por1 Deluxe: 10 Novos Restaurantes de Lisboa - 2023

Pode um restaurante ser um espaço de afirmação política? João Carlos não tem dúvidas, de tal forma que quase se pode dizer que no Soul Burguer a comida é o complemento da mensagem. Quando o idealizou era para ter acontecido no Brasil, mas o espaço no Chiado foi a oportunidade de que precisava para pôr de pé este Soul Burguer, um ponto de encontro inclusivo, com boa comida. Os hambúrgueres são as estrelas e têm tanto de vistosos como de gulosos. 

Rua António Maria Cardoso, 15 (Chiado). 21 017 0901. Qua-Qui 13.00-23.00, Sex 13.00-00.00, Sáb 17.00-00.00, Dom 17.00-23.00

O nome não deixa margem para dúvidas. Há qualquer coisa (ou muito?) de asiático nesta hamburgueria que chegou a Portugal depois de ter feito sucesso na Alemanha, onde tem já quatro restaurantes (há também quatro em França, um na Suíça, um na Arábia Saudita e outro no Qatar). A ideia é servir hambúrgueres com ingredientes e receitas asiáticas. Desde os clássicos cheeseburgers a receitas mais ousadas, como o Chilli Lemon, uma proposta tailandesa, ou o Bulgogi, uma receita coreana. 

Rua Pedro Nunes, 23 C (Saldanha). 21 357 1429. Dom-Qui 12.00-22.30, Sex e Sáb 12.00-23.30

Na parede em tijolo do salão principal há retratos de pessoas a dançar tango. Às mesas de madeira vão chegando garrafas de vinhos, empanadas e cortes suculentos de carne Black Angus argentina. Do serviço sente-se o calor sul-americano. No Tinto & Brasa – Parrilla Argentina, o chef Diego Giganti, que veio da Argentina tal como os donos, prepara pratos de conforto de várias regiões do país sul-americano.

Rua João Penha, 30-32 (Amoreiras). Ter-Sáb 12.00-15.00/ 19.00-23.00, Dom 12.00-15.

Abriu, em Alcântara, uma “tasca tosca” com doses generosas de comida portuguesa, a preços comedidos. O menu do dia está escrito a giz na ardósia logo à porta, o jornal local à entrada e as mesas de madeira e pequenos quadros com pinturas de Lisboa decoram o espaço. Um restaurante castiço, sem pretensões e que aposta na comida tradicional, com uma carta dividida entre petiscos e pratos principais.

Rua de Alcântara, 14 A. Seg-Ter 12.00-15.00, Qua-Sáb 12.00-15.00/ 19.00-23.00

Legumes biológicos, fruta da época, ovos do campo, café torrado, pão de fermentação lenta e pratos para todos, feitos sempre com respeito pela terra e pelas pessoas. Assim se apresenta este restaurante do Centro Cultural de Belém. É Único, de conceito e de nome, e quer-se inclusivo e sustentável, como o programa Semear, que é a sua espinha dorsal. A carta vai do pequeno-almoço ao lanche ajantarado, passando pelo brunch.

Centro Cultural de Belém, Centro de Congressos e Reuniões – Piso 1. Seg-Sex 09.00-18.00, Sáb-Dom e feriados 10.00-18.00

No M Bistro & Terrace, no hotel Esqina, há hambúrgueres no terraço e pratos de bacalhau na sala. À primeira vista, é um restaurante formal e sofisticado, com ambiente mais escuro, assentos em veludo. Mas, ao explorarmos o terraço, percebemos que abarca dois ambientes: a sala, mais sofisticada; e o terraço, mais descontraído. Os protagonistas da casa são as gambas, o polvo e o bacalhau, mas também há espaço para hambúrgueres e nachos.

Rua da Madalena, 197 (Baixa). Seg-Dom 8.00-11.00/ 12.30-00.00

Numa zona onde não abunda peixe, mas com um mercado não muito longe, o Copo de Mar quer ser um pouso seguro, mas fora da caixa. Os acompanhamentos não são os do costume, tal como as receitas, que têm muitos toques tropicais. Das entradas aos pratos, o peixe e o marisco é o destaque. Há um prato de carne apenas e as sobremesas são o remate perfeito: bonitas e não demasiado doces.

Av. Barbosa Du Bocage 107A. 21 796 0774. Seg-Sáb 12.00-15.00/ 19.00-23.00

Hambúrgueres em forma de óvni e com diferentes cores pode parecer coisa saída de filmes ou uma qualquer tendência do Tik Tok, mas é isso mesmo que se serve no Taste Invaders, em Alvalade. O conceito é coreano e passa por ter diferentes hambúrgueres prensados com sabores mediterrâneos e asiáticos. As cores do pão não estão lá só para fazer figura, estão para compor. O laranja, por exemplo, é um pão de cenoura. No campeonato dos doces há sobremesas caseiras do outro mundo e os Ice Invaders, gelados por dentro e quentinhos por fora. 

Rua José Duro, 22 D e E (Alvalade). Dom-Qui 11.00-00.00, Sex-Sáb 11.00-01.00

O ALTO FECHOU, MAS PODE USAR O SEU CARTÇAO NO RESTAURANTE GAMBAR

Uma figura verde com duas cabeças e oito braços destaca-se entre outras criaturas de mundos paralelos desenhadas nas paredes do Alto, um bar americano no topo do Parque Eduardo VII. Essa personagem foi a forma que Goose, o artista residente, encontrou para representar o chef Dimas Cavallo e o foodie Tiago Drummond, os dois sócios e amigos. No menu criado pelo primeiro há hambúrgueres (com carne do Alentejo), uma opção vegetariana e outra de peixe e wrapinis, uma fusão entre o panini italiano tostado e o wrap americano, com diversos recheios, e o “panadão” (frango panado). 

Rua Marquês de Fronteira, 117 A (Parque Eduardo VII). Seg-Qui 12.00-23.00, Sex-Sáb 12.00-00.00