Isco

Um avental cheio de farinha e chapéu na cabeça. É assim que Paulo Sebastião nos recebe na sua nova padaria artesanal no bairro de Alvalade e desmistifica a ideia de que os padeiros são bichos do mato que trabalham apenas nas madrugadas e na cave das padarias. Na Isco Pão e Vinho está tudo à vista de todos – sempre com um cheirinho a pão (de fermentação lenta) acabado de sair do forno.