Sala de Corte

Restaurantes, Steakhouse Cais do Sodré
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Sala de Corte - Hamburger de Novilho
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sala de corte
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Sala de Corte - Bife
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A vaca é sagrada na Índia e na Sala de Corte em Lisboa: o restaurante que abriu em Junho de 2015 é o paraíso para verdadeiros amantes de um bom bife. Serve seis cortes diferentes em tábuas de madeira com tomate cereja e relish de tomate fumado. Molhos há sete, desde o chimichurri ao clássico de manteiga de alho e ervas.

Por Editores da Time Out Lisboa

Publicado:

Nome do local Sala de Corte
Contato
Endereço Rua da Ribeira Nova, 28
Lisboa
1200-376
Horário Seg-Sex 12.00-15.00/ 19.00-00.00; Sab-Dom 12.00-00.00
Transporte Metro Cais do Sodré
Preço Até 30€

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Nuno Martins Machado
Tastemaker

O espaço está bem decorado, mas infelizmente é pequeno e demasiado barulhento. Não fazem reservas, por isso, prepare-se para esperar (às vezes mais de 1 hora!). A comida é efetivamente boa! Os cortes que experimentei não desiludiram, mas também não considero que tenham qualidade superior ao Atalho Real ou ao Butchers, sendo que o preço é ligeiramente mais elevado neste restaurante. Dou especial destaque ao puré de batata trufado; é delicioso! Aconselho para jantar durante a semana, 2 a 4 pessoas.

joana.tab
tastemaker

Assim que entrámos parecia que tínhamos dado de caras com o talho da esquina. Do lado direito a carne crua exibia-se nos seus diversos cortes, à espera de ser escolhida e cuidadosamente cozinhada pelo chefs da Sala de Corte.


O espaço é pequeno e quando chegámos não havia um único sítio para sentar. Pedimos uma ronda de cervejas (pena ser Heineken) e esperámos ansiosamente por um lugar livre, fazendo olhinhos para quem já ia na sobremesa numa tentativa de os fazer despachar, ninguém descolou das cadeiras e no final acabámos por ficar sentados ao balcão. Mas não nos queixámos! Dali tínhamos a vista para tudo e testemunhámos a transformação daquele pedaço cru numa das refeições mais prazerosas que alguma vez provei!
O Pica-pau colocou a fasquia bem alta, por isso quando o Filet chegou não consegui acreditar que algo pudesse ser ainda mais saboroso. A melhor parte de ir com um grupo é poder experimentar os vários pratos, um pedaço de picanha do meu lado esquerdo e Chateaubriand do lado direito, intercalando com uma dose de batatas fritas. Para terminar uma panna cotta de manga. Depois de uma refeição destas, vai ser difícil apreciar qualquer outro tipo de comida!

Não é possível fazer reservas, mas ainda assim vale a pena espreitar a Sala de Corte sozinha ou acompanhada. O único ponto negativo é o facto da cerveja artesanal ser o dobro de qualquer outro bar em Lisboa!

Michèle Boullier F

Difícil é arranjar mesa,

esperar cá fora com este frio não é fantástico....

Mas, uma vez sentados a promessa é de renovar os votos de me manter carnívora por muitos anos, mesmo com a peta a bombardear me o facebook de filmes de como os animaizinhos morrem(sou fraca eu sei!).

Saio de lá com a sensação de saber para que servem afinal estes caninos na minha boca(rasgar carne)!