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É o queridinho da doçaria portuguesa. Sabe do que estamos a falar? Do famosíssimo pastel de nata, pois claro. Este ano, na comemoração do 6º aniversário da Fábrica da Nata, é ele o protagonista.
A história do pastel de nata acompanha as memórias de todos os portugueses. Mas vem de longe, muito longe. Começou por ser um doce conventual, no final do séc. XVII, e com o passar dos anos, a receita abandonou, junto com as ordens religiosas, a clausura, deixando-se conhecer por todo o país – e pelo mundo.
No ano em que se celebra o sexto aniversário da Fábrica da Nata, celebra-se principalmente o grande protagonista desta história: o pastel de nata, uma receita 100% portuguesa que vem conquistando os paladares estrangeiros à primeira dentada.
Tal como o doce, também as lojas da Fábrica da Nata conquistam quem as visita, pelo seu ADN tipicamente português e os pastéis de nata confeccionados à vista de todos, obrigando os mais curiosos a uma pit stop para apreciar o processo e a destreza dos pasteleiros. Mas nem só do que está à vista vivem estas lojas: a receita é, no final de contas, o que fica na memória de quem visita a Fábrica da Nata. A massa crocante, o aroma envolvente, a consistência e o sabor do creme são de comer e chorar por mais. Entre um pastel e outro, vai encontrar várias opções para pequeno-almoço, almoço e lanche.
Não tem nada que enganar: “um pastel de nata e um café, por favor”. O café continua a ser um dos acompanhamentos preferidos dos portugueses para o pastel de nata (1,20€). Delicie-se com esta combinação enquanto ouve fado e admira os azulejos nas paredes. Não há nada mais português.
Há quem goste do pastel de nata acabadinho de sair, mas também quem não resista a levar para casa para partilhar com a família e os amigos. E o pastel de nata da Fábrica nunca o deixa ficar mal: as caixas de seis unidades (6,80€) são sempre uma óptima solução de sobremesa.
Para quem gosta mesmo do sabor do pastel de nata, a Fábrica da Nata apresenta o Menu Natíssimo (5,50€), um pastel de nata e um copo de licor de… pastel de nata. Ousado, mas delicioso.
Gosta de comer bem e experimentar misturas de sabores improváveis? O Menu Degustação (3,50€) junta um pastel de nata e um copo de Vinho do Porto. Surpreendente? Só até experimentar.
Se o pastel de nata já é um guloso, experimente adicionar-lhe o gelado de pastel de nata. Uma bola de gelado feito a partir do creme do pastel de nata e servida por cima do mesmo (3,50€). Uma frescura irresistível.
A Fábrica mais doce do país chegou ao coração de Lisboa em 2016 e veio para ficar. O primeiro espaço abriu na Praça dos Restauradores, seguindo-se a Rua Augusta. No Porto, está em Santa Catarina e na Praça Almeida Garrett e em Sintra encontra-a no coração do centro histórico. Para celebrar o sexto aniversário, a sexta loja abriu no Piso 2 do Centro Comercial Colombo. Visite as lojas, o site e redes sociais (@fabricadanata).