Sopre as velas em casa com estes bolos de aniversário ao domicílio

Um bolo com sete camadas de gelado tem tudo para dar certo. A Gato Gelados, no Beato, continua a sua operação geladeira sem açúcar refinado (substituído pela stevia) em cuvetes com vários sabores, para recolha na loja ou encomenda através das plataformas habituais. Mas para animar dias mais difíceis ou surpreender amigos e família, lançou um bolo arco-íris, com gelado de morango, laranja, banana, abacate, romã, mirtilo e açaí, sobre uma base de bolacha.

Pode ser encomendado inteiro (28€/kg) ou à fatia (3,50€). 96 752 8336.

Sanda Vuckovic é fotógrafa de comida, mas também cozinha. Enquanto a sua actividade principal está parada, dedica-se a fazer bolos, tartes e granolas, tudo biológico. No cardápio tem “uma grande lista de bolos”, mas diz que pode sempre “inventar, dependendo dos sabores que os clientes querem, limitações ou alergias” (os preços variam entre os 19€ e os 42€). Conte com bolos bonitos e perfeitinhos, semi-naked ou com coberturas mais gulosas – mas sempre com produtos orgânicos –, onde até custa dar a primeira garfada. As entregas são feitas pela própria, em Lisboa.

@littleupsidedowncake ou little.upside.down.cake@gmail.com

No Miolo, Catarina Terenas e João Luc têm bolos caseiros, húmidos e com diferentes coberturas ou recheios. Tanto pode pedir uma verdadeira bomba de chocolate, como uma opção mais leve, com recheio de frutos vermelhos, fruta fresca no topo e uns macarons para continuar a adoçar a boca. Os preços começam nos 30€, mas tudo depende do tamanho, do tipo de massa, do recheio e da decoração. Aproveite para espreitar a nova lista de take-away e entrega, com menus de pequeno-almoço e almoço e fatias de bolo.

@miololisboa_ ou miolodobairro@gmail.com

Catarina Diniz não tem tido mãos a medir com a sua Cacau Cru, uma empresa de catering e de doces saudáveis, onde não entram farinha de trigo, manteiga, nem açúcares refinados. Usa, antes, farinhas de aveia, arroz ou amêndoa; o doce vem das tâmaras, geleias de arroz ou açúcar mascavado; e as gorduras são todas boas. Na montra online tem muitos bolos saudáveis e saborosos à escolha: chocolate e avelãs, cenoura com creme de coco, ou amêndoa e creme de coco são algumas das propostas (40€). Podem ser veganos e pode fazer pedidos especiais de decoração. São entregues na Grande Lisboa.

www.cacaucru.pt

Os bolos de suspiro de Marta Viegas dispensam apresentações, e na loja do Chiado a montra tem sempre alguns exemplares prontos a levar. Além dos bestsellers, há um especial para o Dia da Mãe, com natas, doce de framboesa, morangos e framboesas frescas, morangos desidratados e lavanda (28€).

91 892 9654.

O restaurante está com um menu especial de take-away e a mercearia a apostar forte nos frescos e outros produtos para apetrechar despensas. Têm também dois bolos, o de chocolate e o de maçã assada (35€), que são os preferidos dos clientes. As encomendas podem ser feitas através do site (loja.pradomercearia.com) ou por e-mail, e as entregas ou recolhas são aos sábados.

prado@pradomercearia.com

“Onde há bolo, há esperança”. É este o mote de Samira, que teve de encerrar as portas do seu restaurante Frei Contente, no Príncipe Real, e desistir de um curso de pastelaria numa das melhores escolas da Rússia. Como a necessidade aguça o engenho, não desistiu do sonho de ser pasteleira e criou a Goodcake by Sam, uma marca de bolos “caseiros, clássicos, leves com um twist”. Há seis sabores à escolha: chocolate branco, chocolate negro, frutos do bosque e limão, maçã e canela, coco e sementes de papoila e pistáchio, água de rosas e cardamomo (entre os 20€ e os 25€).

@goodcakebysam

Com mais ou menos andares, com coberturas de chocolate ou doce de leite, com fruta ou brigadeiros, o difícil é escolher. Além dos bolos de aniversário grandes (35€), que devem ser recolhidos na loja, por serem mais frágeis, agora fazem miniaturas que entregam em casa. O pagamento deve ser feito por transferência ou MBWay.

93 428 8974. pepiconpatisserie@gmail.com