Tozzi Forneria Moderna

“Não é necessariamente uma pizzaria”, explica Marina Wisniewski. Ela e Heitor Américo são o rosto da Tozzi Forneria Moderna. O foco está no forno e tudo o que é servido passa por lá. Nas pizzas, há os sabores mais clássicos, como a margheritta (10€), com mozzarella fior de latte, azeite e manjericão fresco, a Formaggi (10€), recheada com fior de latte, grana padano, manchego e feta, ou a Pepperoni (10€), que acompanha com salame seco e cebola roxa.  Se quiser fugir às tradicionais, aposte na Pop-up (12€), uma junção da Formaggi e da Pepperoni. Tem também a St.Mustard (12€), que combina uma linguiça artesanal, com queijo scamorza affumicata, mostarda fermentada e rebentos de dill. Não deixe de provar as sandes (Kimchi, Bifana ou Caponata – todas 10€) e o pudim (3€).