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Yakuza

  • Restaurantes
  • Avenida da Liberdade/Príncipe Real
  • 4/5 estrelas
  • Recomendado
  1. Restaurante, Cozinha Japonesa, Yakuza
    ©DRYakuza
  2. Yakuza
    DR
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A Time Out diz

4/5 estrelas

A marca japonesa de Olivier da Costa deixou a Rua da Escola Politécnica para se instalar no clássico Olivier Avenida. E tudo mudou, do chão ao tecto, ganhando uma decoração oriental e um pequeno jardim interior. A vontade de dar nova vida ao Yakuza já existia e a pandemia só a acelerou, afinal o restaurante estava num espaço arrendado (onde antes funcionou a Rota das Sedas). Há peças decorativas do velho restaurante, como o samurai à entrada, qual porteiro da festa, ou a tela sob o balcão de sushi em madeira e as lâmpadas de papel a iluminar, tenuemente, o espaço. Ao menu, carregado de fusão e outras especialidades de peixe fresco, juntam-se algumas novidades, como o nigiri de toro e caviar ou o de carabineiro, a pata de caranguejo grelhada com molho miso, o lombo de merluza no miso ou mesmo o preguinho yakuza, uma espécie de nigiri, mas aqui com base de pão brioche com cogumelos, lombo de novilho, caviar e trufa. Continuam os tacos e há ainda propostas a sair da grelha japonesa robata, como é o caso das asinhas de frango com flor de lima e sal. 

Detalhes

Endereço
Rua Júlio César Machado, 7 (Avenida). 93 400 0913.
Lisboa
1250-135
Horário
Seg-Qua 12.30-15.00/19.30-01.00, Qui-Sex 12.30-15.00/19.30-02.00, Sáb 19.30-02.00, Dom 19.30-01.00
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