Quintas no Douro com programas especiais de vindimas

“Vamos brindar com o Vinho Verde” – como já cantava Paulo Alexandre –, mas primeiro há que meter mãos à obra e apanhar as suas uvas. A Quinta de Soalheiro, na região de Monção e Melgaço, abre as portas das suas quintas (qual bonita manta de retalhos) e convida os curiosos a vindimar, juntamente com as famílias que cultivam as terras, entre os dias 20 e 30 de Agosto. Os participantes vão poder acompanhar uma jornada de trabalho de uma das parcelas que faz parte do Clube de Viticultores Soalheiro, a comunidade que reúne mais de 200 famílias responsáveis por cuidar das mais de 700 parcelas distribuídas pela região. A actividade começa às 09.30, com a recepção e a entrega do kit de vindimas, seguindo-se da vindima propriamente dita. Quando os braços começarem a acusar algum cansaço, é tempo de almoçar. A refeição é partilhada com a equipa Soalheiro, onde se aposta na gastronomia tradicional e local harmonizada com vinhos da casa. Durante a tarde é ainda possível visitar a adega; observar os trabalhos de recepção e vinificação das uvas; e conhecer a Cave de Inovação, dedicada à experimentação e ao desenvolvimento de novas interpretações da casta Alvarinho. 

Preço: 75€/pessoa

Um passeio pela bonita Quinta da Aveleda, em Penafiel, com os seus maravilhosos jardins, é sempre um óptimo programa, mas quando Setembro chega, fica ainda mais apetecível dar um salto por lá. Nos dias 5, 12, 19 e 26 de Setembro volta a acontecer uma nova edição do VIN-DIM'ART!, o programa de enoturismo que convida os visitantes a participar nas vindimas e a conhecer algumas das tradições que marcam esta época do ano. Se optar pela experiência completa, a actividade dura entre as 10.00 e as 18.00 e inclui participação na vindima, o Lanche das Colheitas com prova vínica, a Oficina do Pão, uma visita aos Jardins Românticos e à Adega Velha, um almoço com sabores tradicionais minhotos, acompanhado por vinhos da Aveleda, das regiões dos Vinhos Verdes e do Douro, e ainda um workshop lúdico-cultural (90€/pessoa). Se preferir uma actividade mais curta, tem duas opções: 1) Vindima, prova vínica, Oficina do Pão e visita à quinta (entre as 10.00 e as 13.00; 35€/pessoa); 2) Visita aos jardins e à Adega Velha e participação num workshop (entre as 15.00 e as 18.00; 20€). 

Preços: 90€, 35€ e 20€/pessoa 

Amarante foi o local escolhido como morada do Monverde Wine Experience Hotel, o hotel alicerçado nos vinhos da Quinta da Lixa e inserido na Quinta de Sanguinhedo, com 22 hectares de vinha. Organizam regularmente actividades relacionadas com vinho verde (o protagonista da zona) e nesta época de vindimas, que decorre durante todo o mês de Setembro e inícios de Outubro, sugerem um programa bem completo (80€/por pessoa), que começa logo pela fresca, com a distribuição dos kits com todos os utensílios necessários para a apanha da uva (chapéu de palha, t-shirt e tesoura). A meio da manhã, pode contar com uma pausa para um lanche com iguarias regionais e tradicionais. O trabalho continua até à hora da prova de vinho e, logo depois, está planeado um almoço tradicional no exterior, uma visita à adega e uma explicação do início do processo de vinificação. Para as famílias com crianças, cuja participação tem um custo de 33€, foi pensada uma actividade que consiste na recolha de materiais da vinha, durante a apanha da uva, para mais tarde criarem um pequeno projecto. 

Preço: 80€

As tesouras vão andar afiadas na Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo. Nos dias 5 e 10 de Setembro, a Winery House da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, hotel membro da Relais & Châteaux, desafia hóspedes e não hóspedes a andarem pelas vinhas, a fazerem o corte das uvas e a provarem o primeiro vinho, numa experiência que inclui uma visita à adega e ao Wine Museum Centre Fernanda Ramos Amorim. Nos planos está ainda uma passagem pela garrafeira histórica e pela sala de barricas, para uma prova de vinhos de anos passados: o branco Quinta Nova Reserva Blanc de Noir e os tintos Quinta Nova Reserva Terroir Blend e Quinta Nova Reserva Touriga Nacional. O programa fica completo com um almoço no restaurante Terraçu’s, onde o chef André Carvalho alinha no movimento slow food, tirando partido dos produtos locais e sazonais.

Preço: 290€/pessoa

A época das vindimas no Douro é uma das mais aguardadas. A pensar nisso, a Quinta da Vacaria organizou um programa que começa ao entardecer, quando o sol já não está tão forte, nem o calor é tão impiedoso, durante todo o mês de Setembro e até dia 15 de Outubro. Com encontro marcado às 18.30, os participantes serão encaminhados até à adega onde irão ficar a conhecer o processo de vinificação e onde poderão provar alguns dos vinhos da propriedade. Depois, o jantar, com um menu inspirado na tradição das vindimas, e, de seguida, o ponto alto do evento: a lagarada, acompanhada de música tradicional, que promete sempre muita animação (180 €/pessoa). Se quiser completar a experiência, pode sempre reservar um quarto no Torel Quinta da Vacaria, hotel de cinco estrelas inspirado na filosofia “Way of Silence”. Adormecer por lá e acordar numa das mais bonitas e laboriosas regiões vinhateiras do mundo é dos melhores presentes que se poderá oferecer.

Preço: 180€/pessoa

Da videira ao copo. É assim que a Quinta da Pacheca apresenta o seu programa especial de vindimas que acontece desde o final de Agosto até Setembro. Durante um dia, os participantes vão poder experimentar as “autênticas  tradições da vindima do Douro”. O dia começa com o tradicional mata-bicho, uma refeição substancial, boa para aguentar o trabalho árduo da vindima, composta por sopa de cebola, sardinhas grelhadas servidas sobre fatias de pão de milho com azeite e vinhos Pacheca a acompanhar. Depois, devidamente equipados com chapéus de palha, lenços, tesouras de corte e baldes, os vindimadores seguem para as vinhas para o trabalho de colheita e, logo de seguida, acontece a pisa da uva nos lagares. Antes do almoço ser servido, há ainda tempo para uma visita guiada. 

Preço: 150€/pessoa (mínimo duas pessoas)

Anote as datas: 5, 9, 12 e 16 de Setembro – os dias em que poderá sentir a magia na quinta de uma das mais icónicas marcas de vinho do Porto. A Churchill’s preparou-se a rigor e propõe-lhe um programa completo. Durante um dia (ou meio dia, se preferir) vai poder usufruir da experiência da vindima, seguido de um almoço tipicamente duriense, harmonizado com os vinhos do Douro e do Porto da casa, que será servido no bonito e tranquilo Pátio das Laranjeiras. Depois, participe na tradicional pisa a pé que acontece nos lagares de granito que datam de 1852. Remate a experiência com uma prova guiada de quatro vinhos, acompanhada de uma tábua de queijos. Se o tempo não der para tudo, opte por uma versão resumida da experiência, mas que inclui alguns dos momentos essenciais: a apanha da uva, a pisa a pé tradicional e o almoço.

Preço: 215€/dia completo e 105€/meio dia

No Dão as vindimas também se celebram com grande pompa e circunstância e se lhe falta uma desculpa para ir até à Quinta da Taboadella, em Silvã de Cima, arranjamos-lhe umas quantas infalíveis. Entre o final de Setembro e a primeira quinzena de Outubro, vai poder vindimar numa quinta com vista para o sopé da Serra da Estrela, assistir à vinificação na adega, fazer uma prova de vinhos e desfrutar de um piquenique, com direito a cesta de merenda, num dos muitos recantos da quinta. A actividade acontece de terça-feira a sábado, durante a época das vindimas, pelo valor de 60 €/pessoa. Se quiser prolongar a experiência, reserve um quarto na Casa Villae 1255, a única villa da Relais & Châteaux nesta região. 

Preço: 60€/pessoa

Além da “À Descoberta da Quinta da Roêda”, uma visita autoguiada que se desenrola ao longo de 11 paragens assinaladas por setas cor-de-rosa, que se vão espalhando pela quinta duriense, berço dos vinhos do Porto Croft, animação não falta por aqui, especialmente quando Setembro chega. Além do programa de lagarada, que pode ser requisitado mediante disponibilidade a partir de meados do mês, e ao qual se pode juntar um belo piquenique (preços entre os 30€ e os 95€), esta quinta no coração do Pinhão assinala o início da época de vindimas com uma grande festa. A Harvest Party acontece no dia 11 de Setembro, num final de tarde com música, comida (show cooking incluído) e, obviamente, vinhos.

Preços: 30€-95€