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Vegan Junkies
©Manuel Manso

Vegan Junkies tem três novos menus de brunch aos domingos

Restaurante de fast food vegan perto do Campo Mártires da Pátria criou três menus bem completos e sem nada de origem animal. Estão disponíveis todos os domingos.

Por
Ines Garcia
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Fiéis ao seu conceito de junk food vegan, e depois de muitos pedidos, os responsáveis do restaurante Vegan Junkies acrescentaram o brunch ao seu menu de domingo. Mas garantem que não é igual a “todos os outros” e que este é perfeito para “domingos de ressaca ou para aquelas manhãs bem chill em que acordamos com preguiça de fazer seja o que for”. 

“Aqui não vais encontrar pudins de chia, bowls de salada nem smoothies, avisam. Mas temos tacos picantes, burritos, bolinhas de grão fritas, hummus, bagels, aquele docinho para a sobremesa, entre outras iguarias vegan, e, claro, cocktails, sumos e café para ajudar a curar a dor de cabeça.” 

Há três combos diferentes disponíveis. O primeiro chama-se “you make me feel light” e é, portanto, o menos intenso (12€). Inclui veggie sticks com hummus de pimento vermelho e hummus de cebola caramelizada para começar, bolinhas de pasta de grão e mozarela fritas, pão de cebola roxa com pasta de tofu fumado, abacate, pepino e microverdes e os avo-rancheros, uma tortilha de milho com feijão preto salteado, jaca desfiada, molho de tomate cozinhado em especiarias e guacamole. Para beber, o sumo detox do dia.

O combo dois é já para quem pede mais sustento no estômago e é o “fill me up” (15€). Começa com os mesmos veggie sticks e segue a refeição com chilaquiles, ou seja, totopos salteados em salsa verde com queijo fumado ralado, sour cream e cebola, um prato de vegetais assados com especiarias, sour cream e amêndoas tostadas, um breakfast burrito bem recheado e panquecas com doce de framboesa, chantilly e morangos. Para beber tem à escolha um espresso martini, sangria de vinho tinto e morangos, sumo detox ou iced coffee.

O terceiro menu é para “the toughest stomach in town” (17€) e junta os pratos dos dois primeiros menus. 

Rua Luciano Cordeiro, 28 (Campo Mártires da Pátria). 21 353 0669. Dom 12.00-17.00.


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