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As manas Tatin inventaram-na no final do século XIX. Hoje é uma das sobremesas francesas mais famosas do planeta. Descubra onde comer a melhor tarte tatin em Lisboa
A tarte invertida com maçã caramelizada começou por conquistar franceses na pacata cidade de Lamotte-Beuvron. Hoje é uma das sobremesas mais famosas do mundo e está bem representada em Lisboa, não só em restaurantes franceses mas também – imagine-se – num japonês.
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É um clássico do restaurante, vindo dos tempos em que no lugar da Confraria de Cascais existia um café chamado Mise en Scène (se alguma vez se perguntou porque existem saladas na Confraria, aqui tem a resposta). A receita mantém-se inalterada e consiste numa tarte de maçã quente e caramelizada, servida com gelado de baunilha.
Preço: 5,50€.
É injusto recomendar que se deixe espaço para a sobremesa no Café de São Bento. Mas é mesmo isso que se está aqui a fazer. Esta tarte tatin, servida sempre bem quente, feita há anos pela filha de um dos sócios do restaurante, merece ser comida ainda com apetite.
Preço: 6,60€.
Como se não bastasse ao francês do Chiado ter toda a lista de clássicos associados à cozinha francesa, ainda serve uma tarte tatin digna de nota, a respeitar a receita original. É feita com maçãs, previamente caramelizadas, e servida com gelado de baunilha.
Preço: 8€.
Mascarpone, palitos la reine, café, licor e cacau: são estes os ingredientes que tornam o tiramisu muito mais do que a melhor sobremesa de Itália, mas uma das melhores de todo o mundo. Em Lisboa, não faltam belos exemplares do doce que nasceu em Treviso (já terá Monica Bellucci experimentado algum?). Estes são os três melhores sítios para comer tiramisu.
Uma tentação pronta para nos fazer quebrar as amarras da dieta, o doce de leite conquistou Lisboa e os lisboetas. Saiba onde comer as melhores sobremesas com esta gulodice.
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