Napoleão Bonaparte e Pascal Maynard têm muito em comum. Se um liderou exércitos, o outro alimenta batalhões diariamente (só de staff do hotel são cerca de 200 funcionários). Da sua cozinha industrial, que tem quase 180 m2 e dez fogões que nunca se apagam, saem pequenos-almoços generosos; buffets de almoços com saladas, queijos e enchidos; e pratos mais refinados ao jantar, como novilho irlandês maturado, com foie gras e molho de trufa preta (49€).
Esta lista dos melhores restaurantes franceses em Lisboa é uma homenagem à boa gastronomia gaulesa e um guia para encontrar pratos típicos como soup a l’oignon, confit de canard ou uma valente entrecôte. E com jeitinho ainda lhe damos restaurantes de autor onde a técnica francesa nunca se dispensa. Tendo em conta o léxico que decora a carta de cada uma destas casas, optar por um restaurante francês para o almoço ou jantar é também optar pelo enriquecimento do vocabulário daquela que é considerada uma das línguas mais propícias ao romance. Carregue nos erres e bon appétit.
Recomendado: Os melhores sítios para comer sopa de cebola em Lisboa
