Ora, o novíssimo Jupiter Marina Hotel em Portimão – já tinha aberto portas no final do Verão de 2017 para se testar, mas só neste mês de Março reabre em pleno e afinado – foi erguido um pouco a pensar nesta categoria de gente. Um quatro estrelas cool, com piscina infinita e bar no terraço, e em baixo 150 quartos de conforto prático (incluindo seis suites), todos com varandas e boas vistas de rio. Fica junto às ruínas do Convento de São Francisco e ao Porto Comercial de Portimão, mesmo em frente à estrada que dá acesso ao bulício da Praia da Rocha, mas convenientemente plantado no sossego das margens do Arade.
O hotel nasceu nas ruínas da antiga fábrica de conservas Facho que aqui funcionou até 1923. Restou a chaminé da fábrica, que foi recuperada e integrada no novo edifício, e o nome que, em homenagem, baptiza o restaurante da casa, no piso zero. A cozinha do Facho está entregue ao chef Carlos Guerreiro, que aposta em aperaltar uma cozinha sul e mediterrânica com aqueles cuidados típicos de uma mesa pensada para jantarinhos a dois. Há 70 lugares lá dentro e outros 70 na esplanada exterior (conte pagar, em média, uns 30€ por cabeça).
