Cinco paragens essenciais no Mercado de Alvalade

É incrível pensar que o termo “saloio” é por vezes usado de forma depreciativa – “revela falta de educação, civilidade e bom gosto”, conta o dicionário. Um ultraje! Senão vejamos as especialidades deste quiosque que se proclama saloio: queijos, enchidos e o melhor pão que se pode adquirir por estas bandas. Atenção que o nome, Cantinho Saloio, não impõe restrições geográficas: há pão de Rio Maior, queijos da Serra e enchidos alentejanos. Todos de grande qualidade num sítio com um serviço despachado que revela educação, civilidade e bom gosto.

Profundo conhecedor dos prazeres da carne (no sentido literal, calma aí), o senhor Alcides expõe no seu talho os melhores cortes da vida animal. Há ainda a destacar os preparados, do mais sofisticado que se vê por aí: lombos recheados, almôndegas, panados e outras iguarias capazes de pôr em causa algumas convicções veganas.

Seg 08.00- 13.30, Ter-Sex 08.00-20.00, Sáb 08.00- 18.300

Se não quer gastar dinheiro no Oceanário e precisa muito de admirar uns peixinhos, este é o lugar ideal. Ok, eles estão mortos. Mas pouco. São do mais fresco que há dentro da categoria “falecido”. Teresa e Horácio, profundos conhecedores das iguarias marítimas, amanhamlhe as peças com rapidez e simpatia. Vale a pena vir espreitar esta banca de tempos a tempos para ver se há barriga de atum.

Banca de especiarias liderada por Sadik Ahmad Mahomed que tem sempre aquele ingrediente estranho de que só ouviu falar nos programas de culinária. Há ainda ervas aromáticas e fruta fresca, misturas de caril e uns óptimos snacks indianos.

Por muito simpáticos que sejam os lojistas do mercado, não nos podem deixar provar tudo antes de comprar. Felizmente, o Restaurante do Mercado faz um serviço parecido: serve pratos feitos com muitos dos ingredientes que se vendem mesmo ali. Os grelhados, de peixe e carne, são a especialidade. Se gostar, já sabe, é ir a uma das bancas, levar para casa e tentar fazer igual.

Av. Rio de Janeiro, 27. Seg-Sáb, 07.00-16.00.