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Em Outubro do ano passado, nascia um novo conceito dentro do Grupo Non Basta (Pasta Non Basta, Provincia, Memoria e Madrasta). Quatro meses depois, o Vetrina abre um segundo espaço na cidade, agora no bairro de Campo de Ourique. Durante a semana inaugural, até 27 de Fevereiro, os 30 primeiros clientes em cada dia, têm direito a uma sandes de graça. Não é à escolha – haverá sempre uma sanduíche do dia.
O menu é o mesmo que nas Avenidas Novas. Conte encontrar sandes feitas em pão schiacciata, uma versão mais arejada e estaladiça da focaccia, e com ingredientes, sempre que possível, vindos directamente de Itália. Entretanto, já há clássicos afirmados – presunto, burrata e trufa, mortadela, burrata e pesto e presunto mozzarella e pesto, todas a 11,90€.
A ementa é ainda reforçada com uma nova receita, uma sandes quente de pulled pork, molho barbecue e pickles (12,90€). O espaço, esse, inclui mais lugares sentados para quem quiser comer com menos pressa. Entre os dias 2 e 8 de Março, a promoção de abertura ruma à Uber Eats, com todas as sandes do menu a custar 5,99€.
Rua Coelho da Rocha, 91 A (Campo de Ourique). Seg-Dom 12.00-21.30
As últimas de Comer & Beber na Time Out
A Gala Michelin aproxima-se – e nós já sabemos alguns detalhes sobre a cerimónia de 10 de Março. Antes disso, aconteceu o relançamento de Henrique Sá Pessoa, fora do grupo Plateform – e o chef espera nada menos do que duas estrelas Michelin no novo restaurante. "Até ambiciono mais", disse em entrevista à Time Out. Leia ainda sobre os novos Polémico, Entropia, Adega Etelvina, Temakiko e Patife.